Mælkeis m. mørk chokolade

Magnum Classic med mørk chokolade er lige nu på tilbud til 27,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen 50,79 kr. — en besparelse på 23,79 kr., svarende til knap 47 %. Literprisen på tilbud lander på 90,00 kr., som er nøjagtig samme literpris som søsterproduktet Magnum Almond med mandler i samme udtræk fra Bilka, der også koster 27,00 kr. på tilbud, blot ned fra en anden normalpris på 50,75 kr.

Isen består af en fløjlsblød vaniljeis, overtrukket med mørk chokolade — det er selve definitionen på Magnum Classic, kædens oprindelige og mest solgte opskrift på verdensplan. Ingredienslisten viser skummetmælk, sukker, vand, kakaosmør og kakaomasse som base for både is og chokolade, suppleret med kokosfedt, glukosesirup, sødmælkspulver og vallepulver. Emulgatorerne E471 og lecithiner samt stabilisatorerne guargummi, johannesbrødkernemel, taragummi og carrageenan holder isen ensartet gennem hele fryseperioden, mens naturlig vaniljearoma og et farvestof af carotener giver smag og farve. Pakken oplyser, at isen kan indeholde mandler og pistacienødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1287 kJ/309 kcal, 19 gram fedt, heraf 13 gram mættede fedtsyrer, 31 gram kulhydrat, heraf 27 gram sukkerarter, 3,3 gram protein og 0,13 gram salt. Sammenlignet med Almond-varianten i samme udtræk (249 kcal, 21 gram sukker pr. 100 gram) er Classic-udgaven en anelse mere energitæt og sødere — forskellen ligger primært i den mørke chokolades sammensætning frem for i selve iskernen.

Isen indgår i denne uges tilbudsavis hos Bilka. Server den direkte fra fryseren, eller lad den stå et par minutter ved stuetemperatur først, så den mørke chokoladeskal får den rette sprødhed, når man bider igennem til den bløde vaniljeis.

Opbevar isen i fryseren ved -18 °C eller koldere, og undgå at lade den tø op og fryse ned igen, da det ødelægger både konsistensen af iskernen og chokoladeskallens sprødhed.

Magnum Classic regnes generelt som mærkets oprindelige og mest udbredte opskrift på verdensplan, og den danske udgave følger samme grundopskrift med vaniljeis og et overtræk af mørk chokolade, som kendes fra andre europæiske markeder — kun emballagesproget og eventuelle lokale kampagnepriser adskiller den danske version fra andre landes.