Mælkeis m. vanilje

Bakken på 1.000 milliliter koster 59,95 kr. hos Bilka, svarende til 59,95 kr. pr. liter — prisen pr. liter er altså identisk med bakkeprisen, da bakken netop rummer én liter. Det er den almindelige hyldepris, ikke et tilbud.

Ifølge varedeklarationen består isen af skummetmælk, vand, glukose-fruktosesirup, sukker, glukosesirup, kokosfedt, vallepulver fra mælk, vaniljestangpasta, en emulgator (mono- og diglycerider af vegetabilske fedtsyrer), stabilisatorerne guargummi, taragummi og johannesbrødkernemel, farvestoffet carotener samt naturlig vaniljearoma. Isen kan indeholde hvede, byg, æg, jordnødder, soja, mandler, hasselnødder, valnødder, pekannødder og pistacienødder — en bred allergenliste, der dækker over produktionsforhold, ikke nødvendigvis direkte ingredienser.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 815 kJ / 195 kcal, 7,5 gram fedt (heraf 6,7 gram mættede fedtsyrer), 29 gram kulhydrat, heraf 22 gram sukkerarter, 0,5 gram kostfibre, 2,1 gram protein og 0,11 gram salt. Sammenlignet med flødeisen med chokolade i denne gennemgang, hvor 27 % piskefløde er første ingrediens, er denne mælkeis bygget op om skummetmælk og kokosfedt i stedet for fløde, hvilket typisk giver en lettere, mindre cremet konsistens.

Vaniljestangpasta i ingredienslisten er en detalje, der adskiller isen fra billigere vaniljeis, hvor kun vaniljearoma indgår — pastaen giver typisk synlige vaniljekorn og en mere autentisk smag.

Isen skal opbevares i fryseren ved -18 grader eller koldere og er velegnet som dessert alene eller tilsat friske bær og chokoladesauce. Med de tre andre is-produkter i denne gennemgang i tankerne — flødeis til 38,89 kr. pr. liter, mælkeis-sandwich til 74,88 kr. pr. liter og denne vaniljeis til 59,95 kr. pr. liter — ligger literprisen midt imellem, som den literstore emballage uden tilbud, den er.