Mælkeis m. tiramisu

Bægeret på 200 milliliter koster 19,95 kr. hos Bilka, svarende til 99,75 kr. pr. liter. Prisen er den normale hyldepris — der er ikke registreret tilbud på varen i skrivende stund. Til sammenligning findes der en anden mælkeis med tiramisu-smag i samme udtræk fra Bilkas sortiment: Salling Princips Mælkeis m. tiramisu på 473 milliliter, som på tilbud kostede 61,31 kr. pr. liter — et markant lavere literpris end Carte d'Ors, selv når man tager tilbudsprisen i betragtning.

Isen er inspireret af den klassiske italienske dessert og bygger på en base af skummetmælk, sukker og glukosesirup, tilsat 3,5 % Marsalavin for den karakteristiske tiramisu-smag, samt hvedemel og vallepulver. Kaffesmagen kommer fra en kaffeekstrakt på 0,1 %, mens farven og kagestrimlerne skabes af en kombination af farvestoffer (karamel og carotener), fedtfattigt kakaopulver og bagepulver. Isen indeholder 0,7 % alkohol ifølge deklarationen, en konsekvens af Marsalavinen, hvilket gør den uegnet for børn og andre, der undgår alkohol helt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 902 kJ/216 kcal, 8,6 gram fedt, heraf 7,7 gram mættet, 31 gram kulhydrat, heraf 24 gram sukkerarter, 0,5 gram kostfibre og 2,4 gram protein. Producenten oplyser, at isen kan indeholde spor af æg, jordnødder, soja, mandler, hasselnødder, pekannødder, pistacienødder og sennep — en bred liste af mulige spor, selvom ingen af dem er tilsatte ingredienser.

Desserten passer som afslutning på en middag eller som en lækker snack, hvor mascarpone- og kaffenoterne fra den originale tiramisu er genskabt i isform.

Det lille bægerformat på 200 milliliter er tænkt som en individuel portion snarere end en familiestørrelse til fryseren i flere uger — det er praktisk, hvis man ønsker en enkelt dessertportion uden at skulle åbne og genfryse en større balje. Til gengæld er det, som sammenligningen med søsterproduktet fra Salling Princip viser, en dyrere måde at få samme smagsoplevelse på pr. liter, hvis man alligevel planlægger at spise is af flere omgange.