Mælkeis m. kakao og pistacie

Bægeret på 440 milliliter er i tilbud til 29,00 kr. hos Bilka, mod en normalpris på 35,50 kr. — det giver 65,91 kr. pr. liter til tilbudsprisen. Mælkeis med kakao og pistacie fra Salling Princip er italiensk-inspireret is, og bægeret indgår i den seneste tilbudsavis fra Bilka.

Ingredienslisten viser en basis af vand, sukker, skummetmælkspulver og glukosesirup, tilsat kokosolie, 3,5 % pistaciepuré, 3 % kakaopulver, dextrose, smørfedt og mælkeproteiner, samt 0,5 % chokolade (sukker, kakaomasse, kakaopulver, kakaosmør og emulgatoren E 322). Isen er stabiliseret med emulgatoren E 471, stabilisatorerne E 410 og E 412, fortykningsmidlet E 417 og det surhedsregulerende middel E 501. Isen kan indeholde spor af hvede, rug, byg, havre, æg, jordnødder, soja, andre nødder og sennep — en bred sporadvarsel, der typisk skyldes fælles produktionsudstyr på isfabrikken.

Kombinationen af mørk kakao og pistacie er et klassisk italiensk smagspar, hvor den bitre kakao balancerer pistaciens sødme og nøddeagtige karakter. Ifølge varebeskrivelsen skaber de to smage en harmonisk balance, der er tænkt som en dessert eller en lille luksus i hverdagen — en mere raffineret smagsprofil end de klassiske vanilje- og jordbæris.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 838 kJ/200 kcal, 8,5 gram fedt, heraf 6,7 gram mættede fedtsyrer, 24 gram kulhydrat, heraf 22 gram sukkerarter, 3,7 gram protein og 0,06 gram salt. De 22 gram sukkerarter pr. 100 gram er typisk for mælkeis som kategori, hvor sukker udgør en stor del af sammensætningen. Opbevar bægeret i fryseren, og undgå gentagen optøning og genfrysning, som kan give iskrystaller og forringe konsistensen.