Mælkeis m. kakao og pistacie

Mælkeis med kakao og pistacie er en flødeis i 440 ml-bæger, hvor kakaopulver og pistaciemasse indgår i selve isen frem for som separate lag eller stykker. Ifølge ingredienslisten indeholder den 3,5 % pistaciemasse og 3 % kakaopulver, og derudover blandt andet skummetmælkspulver, glukosesirup, kokosolie, smørfedt, mælkeproteiner og et stykke chokolade på 0,5 %.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 200 kcal, 8,5 g fedt — heraf 6,7 g mættet fedt — 24 g kulhydrater, hvoraf 22 g sukker, 3,7 g protein og 0,06 g salt. Det er altså en is med et forholdsvis højt sukkerindhold og en fedtprofil, der især kommer fra mættede fedtstoffer.

Den passer ind i det danske isbord, hvor en kugle eller to typisk serveres i en skål, i en vaffel eller som tilbehør til kage, pandekager og frisk frugt. Kombinationen af kakao og pistacie gør den også velegnet som selvstændig dessert efter et måltid, eventuelt med et drys hakket pistacie eller lidt revet chokolade over.

Bægeret på 440 ml rummer flere portioner og egner sig til at dele. Opbevares i fryseren ved omkring -18 °C, og bør tages ud et par minutter før servering, så den bliver let at portionere. Efter optøning bør isen ikke fryses igen. Bemærk, at den kan indeholde spor af hvede, rug, byg, havre, æg, jordnødder, soja, andre nødder og sennep.