Mælkeis m. jordbær og flødeboller

Bakken på 750 milliliter er sat ned fra normalprisen på 41,95 kr. til 30,00 kr. hos Bilka i den aktuelle tilbudsavis — en besparelse på 11,95 kr. Literprisen i tilbudsperioden lander på 40,00 kr. pr. liter, som er tallet, der er værd at holde fast i, når bakken senere skal sammenlignes med normalprisens is på hylden ved siden af.

Isen kombinerer en cremet mælkebase med stykker af flødebolle — den klassiske danske konfekt med skummende fyld overtrukket med chokolade. Ingredienslisten viser vand, sukker, vegetabilske olier fra kokos og palme, glukosesirup, kærnemælkspulver, vallepulver fra mælk, helt hærdet palmekerneolie, skummetmælkspulver, fedtfattigt kakaopulver, emulgatorerne E 471, E 322 og E 492, stabilisatorerne E 410, E 412 og E 420, hvedemel, aromaer, farve fra rødbedekoncentrat, æggeblommepulver, æggehvide granulat, salt og hævemidlerne E 334 og E 500 — de sidste stammer fra selve flødebollestykkerne, der er bagt ind i isen. Bakken kan indeholde spor af mandler og hasselnødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 923 kJ/221 kcal, 10 gram fedt (heraf 9,1 gram mættet, primært fra de hærdede vegetabilske olier), 29 gram kulhydrat (heraf 25 gram sukkerarter) og 2,6 gram protein.

Kombinationen af jordbær og flødebolle giver isen både det skumagtige fyld og chokoladeovertrækket fra flødebollerne som variation i konsistensen — en sødere og mere konfektpræget is end en almindelig frugtis. 750 milliliter rækker typisk til flere omgange for en husstand, og bakken bør lukkes tæt mellem hver gang for at undgå iskrystaller.

Mælkeisen ligger i samme Bilka-kategori som flødeisen med mango i dette udtræk — is og dessert i frostafdelingen — hvor tilbudsvarer typisk skifter med få ugers mellemrum. Sammenlignes normalprisens literpris med tilbudsprisens: 41,95 kr. for 750 milliliter svarer til 55,93 kr. pr. liter, mod 40,00 kr. pr. liter i den aktuelle tilbudsavis — en forskel på 15,93 kr. pr. liter, som viser, hvor stor en del af den normale pris der reelt er lagt oveni, når varen ikke er på tilbud. For en flødebolleinspireret is, som i forvejen er en mere konfektpræget og forarbejdet type is end en simpel vaniljeis, er denne type prisudsving ikke ualmindeligt at følge over tid via prishistorikken her på siden.