Mælkeis m. cookie dough

Mælkeis med cookie dough er en flødeis tilsat stykker af cookie-dej, som giver bid og en blød, sej konsistens mellem de kolde fløderunde. Ifølge ingredienslisten er den bygget op om vand, sukker og vegetabilske olier (kokos, shea, raps) sammen med kærnemælkspulver, vallepulver og sødmælkspulver, mens kakaosmør og kakaomasse bidrager med chokoladepræg. Cookie-dejen ses blandt andet på hvedemel, dextrose, glukosesirup og sukkersirup, og der er desuden tilsat emulgatorer (E 322, E 471) og stabilisatorer (E 410, E 412). Vaniljeekstrakt, naturlige aromaer og formalede vaniljestænger runder smagen af.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 250 kcal, 12 g fedt heraf 9,1 g mættet, 33 g kulhydrat hvoraf 27 g sukker, 0,5 g fiber, 2,7 g protein og 0,26 g salt. Det gør isen til en tydelig dessert frem for et mellemmåltid.

Den passer til at blive serveret i en skål eller vaffel, gerne med et drys af noget knasende over, eller som tilbehør til en varm kage, brownie eller pandekage, hvor det kolde møder det lune. Bægeret på 450 ml rummer flere portioner og egner sig til at dele. Opbevares i fryseren ved omkring -18 °C og tages ud et par minutter før servering, så den bliver let at portionere. Emballagen bør lukkes tæt igen efter brug for at undgå, at isen tager smag af andet i fryseren. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af rug, byg, mandler og hasselnødder.