Mælkedessert m. rabarber og vanilje 7,4% fedt

En lille, cremet mælkedessert med rabarber og vanilje i et format på 80 g, som passer til at tage med eller nyde som en lille afslutning. Konsistensen kommer fra fløde og mælkeprotein, mens majsstivelse og pektin er med til at give den den bløde, cremede struktur. Rabarberne optræder som juice fra koncentrat og udgør 11,7 %, og vaniljen kommer fra både knust vaniljestang og vaniljeekstrakt. Der er også tilsat mælkesyrekultur og vitamin D.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 147 kcal, 7,4 g fedt, 12 g kulhydrat — hvoraf 11 g sukker — og 7,1 g protein. Proteinindholdet er altså forholdsvis højt for en dessert af denne type, og fedtet stammer blandt andet fra fløden.

Den kan spises som den er, direkte fra bægeret, og fungerer godt som et lille mellemmåltid eller en sød afslutning på måltidet. Rabarber og vanilje er en klassisk dansk smagskombination, og her er den samlet i en færdig dessert, der hverken skal tilberedes eller anrettes.

Med 80 g er portionen lille og overskuelig. Opbevares køligt, og hold øje med holdbarhedsdatoen på bægeret.