Linsechips m. Salt

Posen på 110 gram koster 13,00 kr. hos Bilka i denne uges tilbud, mod en normalpris på 27,05 kr., svarende til henholdsvis 118,18 kr. pr. kilo på tilbud og 245,91 kr. pr. kilo til normalpris — mere end en halvering af kiloprisen. Varen indgår i denne uges tilbudsavis hos Bilka.

Chipsene fra Taffel er lavet af linsemel i stedet for kartofler, tilsat et strejf af salt. Bilka beskriver dem som en let snack eller tilbehør, der bedst nydes direkte fra posen eller i en skål til deling.

Ingredienslisten viser 38 % linsemel, rismel, majsmel, solsikke- og rapsolie i varierende mængdeforhold, en krydderiblanding (salt, majssirup, dextrose, maltodextrin, gærekstrakt, løg, naturlig aroma, citronsyre, tomat, løvstikke, sukker), ærtestivelse, kartoffelstivelse, kaliumchlorid og grøn peberpulver. Varen kan indeholde mælk og soja.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1887 kJ/450 kcal, 17 gram fedt (heraf kun 1,4 gram mættet), 58 gram kulhydrat (heraf 1,5 gram sukkerarter), 5,3 gram kostfibre og 13 gram protein — et markant højere protein- og fiberindhold end man typisk finder i kartoffelchips, hvilket hænger direkte sammen med linsebasen. Det lave niveau af mættet fedt i forhold til det samlede fedtindhold peger på, at olierne primært er umættede (solsikke- og rapsolie).

Med kaliumchlorid som en del af krydderiblandingen er der desuden brugt et delvist saltalternativ, som er almindeligt i moderne snackprodukter for at holde det samlede natriumindhold nede, uden at gå på kompromis med den salte smag.