Limonadeis m. ananas, appelsin og hindbærsmag

Bakken på 400 ml er på tilbud til 18,95 kr. hos Bilka Togo, mod normalprisen på 20,95 kr. — det svarer til 47,37 kr. pr. liter til tilbudsprisen (ved normalprisen ville det være 52,38 kr. pr. liter). Til sammenligning koster Sallings mælkeissandwich i samme kategori, Frost > Is og dessert, 64,71 kr. pr. liter. Forskellen skyldes råvarerne: limonadeis er en vandbaseret is uden mælkefedt, mens issandwichen indeholder mælk, kokosolie og chokolade — en tungere og dyrere sammensætning, der forklarer den højere literpris.

Ingredienslisten bekræfter, at dette er en klassisk limonadeis (også kendt som vandis): vand og sukker som base, glukose-fruktosesirup for sødme og konsistens, syren citronsyre (E 330) for friskhed, tre stabilisatorer (E 412, E 410, E 440 — henholdsvis guarkernemel, johannesbrødkernemel og pektin), der forhindrer iskrystaller i at blive for grove, rødbedekoncentrat og farverne E 160a (caroten) og E 100 (curcumin), samt paprikaekstrakt og aromaerne af ananas, hindbær og appelsin. Der er ingen mælk eller fedt i selve opskriften — det er en frugtsmagt vandis, ikke en flødeis.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 318 kJ/75 kcal, 0 gram fedt, 19 gram kulhydrat, hvoraf alle 19 gram er sukkerarter, 0 gram protein og 0,03 gram salt. At al kulhydratmængden består af sukker, er typisk for en sødet vandis uden mælkeprodukter — der er ingen stivelse eller andre langsommere kulhydrater at fortynde tallet med.

Selvom der ikke er mælk i opskriften, advarer emballagen om spor af jordnødder, mælk, mandler, hasselnødder, valnødder, pekannødder, pistacienødder og queenslandnødder (macadamianødder) — det er en standardadvarsel for produktion på linjer, der også håndterer andre isvarianter, og den gælder, selv om ingen af de allergener indgår som ingrediens. Ved alvorlig allergi er det den trykte deklaration på pakken, der er juridisk gældende.

Isen er en del af Bilkas løbende tilbudsavis i dette udtræk. Server den direkte fra fryseren som en afkølende sommersnack — vandisens konsistens gør den hurtigere at spise end en cremet flødeis, fordi den ikke bliver blødere ved stuetemperatur på samme måde. Hold bakken tæt lukket i fryseren mellem hver gang, låget åbnes, så isen ikke danner iskrystaller på overfladen.