Kvark m. jordbær, banan og abrikos

Bægeret på 300 gram koster 14,95 kr. hos Bilka, svarende til 49,83 kr. pr. kilo. Det er ikke et tilbud lige nu. Der er ingen anden kvark- eller dessertvare i dette udtræk at sammenligne kiloprisen med, så tallet står alene, men det placerer produktet i den billige ende blandt de 25 varer i denne omgang.

Indholdet er 50 % kvark (skummetmælk, fløde, mælkesyrebakterier, mikrobiel osteløbe) og 20 % skummetmælksyoghurt, tilsat vand, sukker og 4 % frugtpuré og -juice fra koncentrat af jordbær, banan og abrikos. Ingredienslisten indeholder desuden gelatine som konsistensgiver, farvestoffet E120 (et farvestof, der traditionelt udvindes fra skjoldlus) og de tilsatte vitaminer B2, D og B12. Gelatinen og farvestoffet E120 gør produktet uegnet for vegetarer, og navnet Happy Zoo signalerer, at det er målrettet børn.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 519 kJ/123 kcal, 4,5 gram fedt (heraf 2,9 gram mættede fedtsyrer), 15 gram kulhydrat (heraf 14 gram sukkerarter), 0,27 gram kostfibre, 5,8 gram protein og 0,15 gram salt. Vitaminerne B2, D og B12 er tilsat produktet — det er en oplysning om indhold, ikke en påstand om, at produktet forebygger eller helbreder noget.

Kvarken er tænkt som en kold snack eller et mellemmåltid, klar til at spises direkte fra bægeret uden yderligere tilberedning. De 14 gram sukkerarter pr. 100 gram bør man have med i overvejelserne, hvis produktet gives til børn ofte — det er sødet med både sukker og frugtkoncentrat, ikke kun med den naturlige sødme fra frugten.

Med 49,83 kr. pr. kilo er kiloprisen tallet, der gør det muligt at sammenligne kvarken med andre kølede desserter, uanset bægerets størrelse — mere retvisende end kun at se på bægerets pris på 14,95 kr.