krymmelstøv til drinks - guld

Glasset på 10 gram koster 39,95 kr. hos Bilka, svarende til en kilopris på 3.995,00 kr. Det tal fortæller mere om pakningens minimale vægt end om produktets reelle værdi — krymmelstøv til drinks købes i gram, ikke i kilo, og bruges i en knivspids ad gangen for at give en drik et skinnende, festligt udseende. Der er ikke tilbud på varen i skrivende stund.

Ingredienslisten er kort, men værd at læse: farvestofferne E172 (jernoxider) og E102 (tartrazin), samt antiklumpningsmidlet E555 (kaliumaluminiumsilikat). Emballagen bærer den lovpligtige advarsel om, at E102 kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne — en mærkning, der gælder for en række gule azofarvestoffer i EU, og som er relevant at kende, hvis produktet bruges til drinks eller kager, børn kan komme til at indtage.

Der er ikke oplyst næringsindhold, hvilket er almindeligt for et rent farve- og pyntestof, der bruges i mikroskopiske mængder — energibidraget fra et par korn krymmelstøv i et glas er reelt ubetydeligt.

Produktet er tænkt til at give drinks et guldskinnende udseende: drys en lille smule i et cocktailglas, en champagneflute eller en mocktail, hvor det svæver rundt og reflekterer lyset. Det kan også bruges til at pynte kager, cupcakes eller andre desserter, hvor et strejf af metallisk guld giver et festligt løft — typisk til fester, nytårsaften eller andre lejligheder, hvor udseendet er en del af oplevelsen. Fordi mængden pr. brug er så lille, som den er, går et glas langt, selv når det bruges relativt jævnligt.

Opbevar glasset tørt og ved stuetemperatur, tæt lukket, så antiklumpningsmidlet kan gøre sit arbejde og krymmelstøvet forbliver løst og let at dosere. Da produktet er rent pynt uden næringsmæssig værdi og med en mærkning om E102, bør det bruges med måde, især i drikke eller desserter, der serveres for børn.