Kogt italiensk skinke i skiver

Kogt italiensk skinke, også kendt som prosciutto cotto, er en klassisk pålægsfavorit med en mild og let sødlig smag. Denne udgave fra Salling er skåret i færdige skiver og klar til at lægge direkte på brødet.

Skinken består af 95% skinkekød og er krydret med salt, sukker, dextrose og naturlige kødaromaer. Marsala-hedvin giver et strejf af italiensk karakter, mens stabilisator (E407), antioxidant (E301) og konserveringsmiddel (E250) sikrer holdbarhed og konsistens.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 112 kcal, 21 g protein og kun 2,4 g fedt, heraf 0,9 g mættet. Saltindholdet ligger på 1,9 g pr. 100 g. Det gør skinken til et proteinrigt pålæg, der mætter godt.

Brug den som pålæg på rugbrød, i en klassisk italiensk panino med mozzarella og basilikum, eller som fyld i en omelet. Den kan også rulles om asparges eller bruges i en hurtig pasta med fløde og ærter.

Pakken indeholder 125 g skiver, velegnet til et par dages pålæg. Opbevares køligt, gerne i køleskab efter åbning, og nydes inden for få dage for at bevare den friske smag.