Kødboller

Bakken med kødboller fra Slagteren koster 70,00 kr. hos Bilka for 600 gram, svarende til 116,67 kr. pr. kilo. Kødet er ifølge varens oprindelsesmærkning dansk, og varen ligger i køledisken, klar til at gå direkte i gryden, ovnen eller på panden.

Ingredienslisten viser 71 % grisekød, 20 % vand, stivelse fra majs, tapioka og kartoffel, salt, løg, løgekstrakt, dextrose, peber og grøntsagsekstrakt. Stivelsen og vandet er det, der binder kødbollerne sammen og holder dem saftige under tilberedning, mens løg og løgekstrakt giver det meste af smagen ud over selve kødet og peberet.

Kødbollerne er allerede formet og klar til tilberedning — steg dem på panden, bag dem i ovnen, eller læg dem direkte i en simreret. Klassikeren er kødboller i tomatsauce, men de går lige så godt i en pastaret eller som fyld i et pitabrød. Fordi de er portionerede fra start, er de en hurtig hverdagsløsning, hvor tilbehøret — ris, kartofler eller brød — er det eneste, der skal planlægges.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 690 kJ/165 kcal, 9 gram fedt (heraf 3,1 gram mættede fedtsyrer), 6,8 gram kulhydrat (heraf 0,6 gram sukkerarter), 14 gram protein og 1,2 gram salt. Ganges proteinet op til hele bakken på 600 gram, svarer det til omkring 84 gram protein i alt. Prisen på 70,00 kr. er den normale hyldepris uden aktiv kampagne i dette udtræk, og kiloprisen på 116,67 kr. er tallet at sammenligne fremtidige tilbud imod.