Chips m. havsalt

Posen på 150 gram koster 18,95 kr. hos Bilka, svarende til 126,33 kr. pr. kilo. Det er en kettle cooked-chips, hvilket betyder, at kartoffelskiverne koges i mindre portioner ved højere temperatur end almindelige chips, hvilket typisk giver en tykkere, sprødere skive.

Ingredienslisten er kort: 72 % kartofler, solsikkeolie og 1,3 % havsalt. Det er en enkel opskrift uden smagsforstærkere, farvestoffer eller andre tilsætningsstoffer ud over de tre grundingredienser, hvilket er værd at bemærke sammenlignet med mange smagssatte chipsvarianter, der ofte har længere ingredienslister.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1999 kJ/479 kcal, 26 gram fedt (heraf 2,6 gram mættede fedtsyrer), 50 gram kulhydrat (heraf 0,2 gram sukkerarter), 8,1 gram kostfibre, 7,2 gram protein og 1,3 gram salt. Det høje kostfiberindhold på 8,1 gram pr. 100 gram er højere end man typisk ser i almindelige, tyndtskårne chips, hvilket sandsynligvis hænger sammen med, at kartoflernes skræl eller en større andel af kartoflen bevares i den tykkere kettle-udskæring.

Ok Snacks foreslår chipsene som snack til et koldt glas vin, øl eller en drink, og nævner specifikt en frisk aperol spritz på terrassen som eksempel — en klar sommer- og selskabsprofil for produktet.

Til sammenligning kostede Matador Mix fra Haribo i samme uges sortiment 75,00 kr. pr. kilo til tilbudspris (normalpris 125,00 kr. pr. kilo) — begge er kiosksnacks, men chipsene og slikblandingen er vidt forskellige produkttyper, og tallene siger derfor kun noget om, hvad hver vare rent faktisk koster pr. kilo denne dag, ikke hvilken der er den bedste handel.

18,95 kr. er hyldeprisen i dette udtræk, uden kampagne. Spørgsmålet er derfor ikke kun, om 126,33 kr. pr. kilo er en fair pris for en kettle cooked-chips, men om prisen ligger stabilt der over tid, eller om den svinger — det er den slags mønster, prishistorikken her på siden er lavet til at vise, fremfor en enkeltstående varebeskrivelse.