Kakaoskummetmælk 0,4% fedt

Literkartonen med Sallings kakaoskummetmælk koster 12,95 kr. hos Bilka, og fordi mælk sælges i literstørrelser, er det samtidig kiloprisen: 12,95 kr. pr. liter. Til sammenligning koster den anden kakaomælk i dette udtræk fra Bilkas sortiment, Cocios mørke kakaomælk i 0,6-liters flaske, 41,25 kr. pr. liter — mere end tre gange så meget. Forskellen ligger i format og koncentration: kartonmælken er en hverdagsdrik i storformat, flasken en mere koncentreret specialitetsdrik i lille format, og de to henvender sig ikke til samme brug.

Indholdet er 94 % skummetmælk, 5 % sukker og 1 % fedtfattigt kakaopulver, tilsat emulgator (E 471) og to stabilisatorer (E 407, E 412) samt salt. Fedtprocenten på 0,4 % kommer fra den skummede mælk, ikke fra kakaoen, og forklarer navnet: det er en let udgave af kakaomælk, hvor smagen bæres af sukker og kakaopulver frem for mælkefedt.

Kakaomælk er en fast del af det danske skolebord og madpakkekøleskab — en sød tørstslukker, der ofte lander i madpakken eller som en lille eftermiddagssnack. Den drikkes kold, typisk direkte fra kartonen eller hældt i et glas med is, og fordi den er lettet i fedt, bliver den ofte valgt som et mere afdæmpet alternativ til de federe kakaomælk-varianter på markedet.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 252 kJ/59 kcal, 0,4 gram fedt (heraf 0,3 gram mættet), 10 gram kulhydrat (heraf 9,9 gram sukker) og 3,7 gram protein. Sukkerindholdet ligger tæt på det samlede kulhydratindhold — det meste af energien i drikken kommer altså fra det tilsatte sukker, hvilket er værd at vide, hvis kartonen drikkes ofte.

Opbevares koldt både uåbnet og efter åbning, og bruges bedst inden for få dage, når kartonen først er åbnet, som det gælder al mælkebaseret drik. Prisen på 12,95 kr. pr. liter er den løbende hyldepris; RadarSuper følger, om den ændrer sig, så man ikke behøver tjekke selv hver gang.