Kakaomælk 1% fedt

Flasken på 0,6 liter koster 24,75 kr. hos Bilka, svarende til 41,25 kr. pr. liter — den almindelige hyldepris.

Ifølge varedeklarationen består kakaomælken af mælk (98,5 %) med 0,7 % mælkefedt, kakao (1,5 %), naturlig aroma og sødestoffet acesulfamkalium. Bemærk, at drikken ikke er tilsat sukker — sødmen kommer fra det kunstige sødestof, ikke fra tilsat sukker, hvilket er en detalje, produktbeskrivelsen selv fremhæver.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 197 kJ / 47 kcal, 1 gram fedt (heraf 0,7 gram mættede fedtsyrer), 5,2 gram kulhydrat, heraf 5 gram sukkerarter (naturligt fra mælken, da der ikke er tilsat sukker), 3,9 gram protein og 0,13 gram salt. Sammenlignet med en sødet kakaomælk med tilsat sukker er kalorieindholdet her lavere, mens proteinindholdet fra mælken er uændret.

Kakaomælken kan drikkes både varm og kold og er tænkt til morgenbordet, fødselsdagen eller som en drik, når trangen melder sig. Den lave fedtprocent på 1 % gør den til en lettere udgave sammenlignet med kakaomælk lavet på sødmælk.

Flasken opbevares på køl som anden mælkebaseret drik og bør drikkes op efter åbning inden for den anbefalede periode på etiketten. Da drikken er sødet med acesulfamkalium frem for sukker, er den relevant at kende for forældre, der ønsker at begrænse børns sukkerindtag, uden at det går ud over sødmen i drikken.

Acesulfamkalium er et af de mest almindeligt anvendte sødestoffer i mejeriprodukter og læskedrikke i Danmark og er godkendt til brug i fødevarer af de europæiske fødevaremyndigheder. Det tilfører ingen kalorier, i modsætning til sukker, hvilket forklarer det lave kulhydratindhold trods den søde smag.