Annonce
Kriterier fra en diætistAnnonce
Kæber af gris koster 70,00 kr. (200,00 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 8. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
90 % kæber af gris, 9 % vand, salt, syre (E 260, E 270), surhedsregulerende middel (E 262), stabilisator (E 331), antioxidant (E 301), sukker.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 402 kJ / 96 kcal |
| Fedt | 3,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,4 g |
| Kulhydrat | 1 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 15 g |
| Salt | 2,5 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Kæber af gris er en klassisk dansk ingrediens med masser af smag og en fast, lidt sej konsistens, der bliver mør og dejlig ved lang tids tilberedning. Denne udgave indeholder 90 % kæber af gris tilsat vand, salt og et par hjælpestoffer, der blandt andet regulerer surheden og beskytter smagen.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 15 g protein og 3,5 g fedt, hvoraf 1,4 g er mættet fedt. Saltindholdet er 2,5 g pr. 100 g, så det er en vare, der allerede er saltet fra producentens side.
I det danske køkken bruges kæber af gris typisk til langtidstilberedning: de kan koge med i suppe og fond, braiseres i gryde med løg og krydderurter eller laves til klassisk sylte. Den faste struktur gør dem også velegnede til at skære i tern efter tilberedning og bruge i varme retter eller som pålæg.
Pakken på 350 g passer til en mindre gryderet eller et par portioner. Opbevar varen køligt, og overhold holdbarhedsdatoen på emballagen. Er der kød tilbage efter åbning, bør det lægges på køl og bruges inden for et par dage.
Optøet — ikke frisk fra start
Varen er mærket som optøet, hvilket betyder, at den har ligget frosset og nu sælges tøet op i køledisken. Det er relevant at vide, hvis man selv planlægger at fryse den ned igen: rå kød, der allerede har været frosset og optøet, bør som udgangspunkt tilberedes, før det eventuelt fryses på ny.
Saltlagen bag de 90 % kæber
Kæberne udgør 90 % af indholdet, resten er en saltlage af vand, salt, syrerne E260 og E270 samt stabilisator og antioxidant. Lagen tilfører smag og hjælper kødet med at holde på saften under den lange tilberedningstid, udskæringen kræver.
Sådan bliver kæberne møre
Sautér løg, gulerødder og blegselleri, brun kæberne af, tilsæt øl eller æblejuice, og lad det simre cirka 2 timer. Tag kødet op, sigt og reducer væsken til en sauce, og server med kartoffelmos — samme princip som ved braisering af oksespidsbryst.
Detaljer om varen
- Mærke
- Slagteren
- Stregkode (EAN)
- 5707735943385
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-24 | 70,00 kr. |
| 2026-10-01 | 70,00 kr. |
| 2026-10-05 | 70,00 kr. |
| 2026-10-08 | 70,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges kæber af gris til?
De bruges typisk til langtidstilberedning som suppe, fond, braiserede gryderetter eller klassisk sylte, hvor den faste konsistens bliver mør.
Hvor meget protein er der i kæber af gris?
Der er 15 g protein pr. 100 g ifølge næringsindholdet.
Hvor længe kan kæber af gris holde sig efter åbning?
Efter åbning bør resten lægges på køl og bruges inden for et par dage. Følg i øvrigt holdbarhedsdatoen på emballagen.
Hvad koster Kæber af gris hos Bilka?
Kæber af gris koster 70,00 kr. (200,00 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 8. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Kæber af gris på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Kæber af gris ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Kæber af gris?
Kæber af gris forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
103,85 kr.
99,88 kr.
112,50 kr.
55,90 kr.
112,50 kr.
175,00 kr.