Juice m. tropiske frugter

Flasken på 850 ml koster 28,95 kr. hos Bilka, svarende til 34,06 kr. pr. liter. Der lægges pant på flasken oveni prisen. Det er en juiceblanding fra God Morgen, sammensat af flere frugtjuicer og -puréer, alle fra koncentrat og pasteuriseret.

Ingredienslisten viser æblejuice som base, tilsat appelsinjuice med frugtkød (10 %), ananasjuice (3 %), abrikospuré, mangopuré (1 %), bananpuré, guavapuré og passionsfrugtjuice (0,5 %). Det er altså en æblejuice-baseret blanding tilsat mindre mængder af de mere eksotiske frugter, som giver den karakteristiske tropiske smag — appelsinjuice udgør den næststørste andel efter æblejuicen, mens ananas, mango og passionsfrugt hver især kun bidrager med en lille procentdel.

Til sammenligning koster Appelsinjuice fra Valsølille, som også indgår i dette udtræk, 47,00 kr. pr. liter — altså markant dyrere pr. liter end denne tropiske blanding. Forskellen hænger sammen med, at appelsinjuicen er presset direkte og ikke fra koncentrat, mens denne juice er sammensat af flere juicer og puréer, alle fra koncentrat, hvilket typisk er en billigere produktionsmetode.

Pr. 100 gram indeholder juicen 189 kJ/45 kcal, 0 gram fedt, 11 gram kulhydrat, heraf 10 gram sukker, 0 gram protein og 0 gram salt. Sukkerindholdet stammer fra de mange frugter i blandingen — der er ikke tilsat sukker ud over det, frugterne selv bidrager med — men det er værd at bemærke, at sukkerindholdet ligger tæt på det, man finder i mange juicer generelt, netop fordi frugtsukker fra flere frugtkilder lægges sammen.

Juicen er tænkt til morgenbordet eller som en forfriskende drik i løbet af dagen, gerne kold. Den brede sammensætning af frugter gør smagen mere kompleks end en ren enkeltfrugtjuice, med toner af både æble, appelsin, ananas og de mere eksotiske frugter, der giver blandingen dens navn. Efter åbning bør flasken opbevares på køl og bruges inden for få dage.

At flere af frugterne — mango, guava, passionsfrugt — indgår som puré frem for ren juice, skyldes, at disse frugter enten er svære at presse ren saft af eller giver en tykkere, mere cremet konsistens som puré. Det er den samme metode, man bruger, når man laver smoothies derhjemme af frugter, der ikke egner sig til en almindelig saftpresser.

God Morgen er et af de mest udbredte juicemærker i danske køleskabe, og produktserien dækker typisk flere frugtkombinationer ud over den tropiske — værd at kende, hvis man leder efter andre smagsvarianter fra samme mærke i sortimentet.