Ingefærshot m. granatæble

En shot på flaske, hvor ingefær er den bærende smag, mens æble, granatæble, ananas, blåbær og citron lægger sig rundt om den. Ingefæren udgør 30 % og er presset til juice, æblejuicen 38 %, og granatæblejuicen 15 % — alle råvarer er økologiske.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 30 kcal og 6,0 g sukkerarter, hvor sukkeret kommer fra frugt- og bærjuicerne. Der er 7,1 g kulhydrat og stort set hverken fedt eller protein, og saltindholdet er 0,01 g.

Den drikkes kold, typisk som et lille, koncentreret glas — ryst flasken, så frugtkødet fordeler sig, og hæld op i et shotglas eller et lille glas. Smagen er skarp og syrlig fra ingefæren med en sødlig, bæragtig bund, så den kan også blandes op med vand eller danskvand, hvis man vil have den mindre intens. I det danske køkken er den en nem måde at få ingefærsmagen ind om morgenen eller som et friskt indslag mellem måltiderne.

Flasken rummer 0,5 liter, altså mange små portioner. Efter åbning opbevares den på køl, og da der er juice fra koncentrat i, er det en god idé at give flasken et ryst, før der hældes op.