Ice Tea m. citronsmag

Dåsen på 400 gram koster 18,00 kr. hos Bilka i denne uges udtræk, en øre-marginal fra normalprisen på 18,19 kr. Prisen pr. kilo pulver er 45,00 kr., men det tal er ikke direkte sammenligneligt med en færdigblandet drik, fordi produktet her er teekstrakt-pulver, der først bliver til iste, når det blandes med koldt vand.

Opskriften er enkel: kom 5 teskefulde pulver i et glas med 2 deciliter vand, og rør rundt, til pulveret er opløst. Ingredienslisten viser sukker og dextrose som de to første — og dermed største — ingredienser, efterfulgt af citronsyre som surhedsregulerende middel, sort teekstrakt (1,28 %), tilsat vitamin C, maltodextrin, naturlig aroma og et lille citronsaftkoncentrat på 0,05 %. Det er altså primært et sødet, syrnet tepulver med en let citrusnote, hvor selve teindholdet udgør en forholdsvis lille andel af opskriften.

Næringsindholdet pr. 100 gram pulver er 1652 kJ/388 kcal, 0 gram fedt, 95 gram kulhydrat, heraf 94 gram sukkerarter, 0,2 gram protein og 0,16 gram salt. Fordi produktet blandes ud med vand i forholdet cirka 5 teskefulde til 2 deciliter, bliver det færdige glas iste naturligvis langt mindre kalorietungt end pulveret isoleret set — men selve pulveret er, som tallene viser, næsten udelukkende sukker.

Produktet er praktisk til den, der ønsker iste uden at skulle brygge og køle almindelig te, og det kan tilberedes glasvis efter behov i stedet for i en hel kande ad gangen. Opbevar dåsen tørt og tætsluttet mellem brug, så pulveret ikke klumper.

Fordi pulveret ikke skal opbevares koldt eller bruges inden for få dage som en færdigblandet drik, er dåsen praktisk at have stående i skabet til de dage, hvor der er lyst til en kold drik uden at skulle købe eller opbevare flasker med færdig iste. Sammenlignet med at brygge og køle almindelig sort te selv, sparer pulverproduktet både tid og plads i køleskabet — til gengæld er sukkerindholdet, som tallene ovenfor viser, det, man betaler for i bytte for bekvemmeligheden.