Hvidvin

Flasken på 75 centiliter koster 62,45 kr. hos Bilka, svarende til 83,27 kr. pr. liter. Det er en spansk hvidvin fra mærket Mucho Más, med en lys, strågul farve.

Producenten bag vinen er vinhuset Félix Solís, grundlagt i 1952 i Valdepeñas i det centrale Spanien — et vinområde kendetegnet ved stenet jord og vinstokke, der vokser i ler og kalksten under et solrigt klima. I 2002 udvidede huset og etablerede desuden Pagos del Rey med vinmarker i regionerne Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro og La Mancha.

Der er ikke oplyst ingrediensliste eller næringsindhold for vinen — det er standard for spiritus og vin, hvor kun alkoholprocent, volumen og oprindelsesland typisk fremgår af den offentlige varedeklaration. Smagen beskrives af producenten som livlig, med noter af fersken og abrikos og en sprød finish, og vinen anbefales serveret ved 8-10 °C til fisk og skaldyr.

Valdepeñas er et af Spaniens ældre og mere etablerede vinområder, historisk kendt for både rød- og hvidvinsproduktion i stor skala. Den stenede jordbund og det solrige klima giver druer med et højt sukkerindhold, hvilket historisk har gjort området velegnet til vine med god modenhed.

Varen er markeret med en aldersgrænse: køb af alkohol i Danmark kræver, at man er fyldt 18 år. Beskrivelsen her holder sig til det faktuelle — producent, oprindelse og servering — uden opfordring til forbrug ud over de oplysninger, der allerede fremgår af etiketten.

En uåbnet flaske vin i denne prisklasse er som regel beregnet til at drikkes ung, inden for et til to år efter køb, og har ikke samme lagringspotentiale som dyrere vine. Efter åbning holder en hvidvin sig bedst et par dage i køleskabet med proppen sat i igen, før smagen begynder at flade ud. Ved siden af fisk og skaldyr passer en let, frugtig hvidvin som denne også naturligt til salater og let sommermad.