Hvedeboller

Hvedeboller fra Pågen er runde, færdigbagte boller med en blød krumme og en let gylden overflade. De er bagt på en blanding af hvedemel og vand sammen med sukker, sigtet rugmel, rapsolie, fuldkornsrugmel, skoldet hvede, bygmalt, gær og bagepulver i form af hjortetaksalt. Derudover indeholder de salt, vegetabilsk emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer fra solsikke og raps) samt hvedegluten.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 296 kcal og 1360,9 kJ, med 5,3 g fedt – heraf 0,7 g mættede fedtsyrer – 59 g kulhydrater, hvoraf 9,7 g er sukkerarter, 2,8 g fibre, 8,2 g protein og 0,87 g salt. Det giver et solidt indhold af fibre og protein i forhold til mange bløde boller.

Bollerne er klar til at spise som de er, og de passer både til morgenmaden, madpakken og som tilbehør til suppe eller salat. De kan varmes kort i ovnen eller brødristeren, hvis man foretrækker dem sprøde udenpå og bløde indeni, og de kan også bruges som udgangspunkt for en sandwich med ost, pålæg eller grønt.

Pakken indeholder 630 g. Opbevar bollerne tørt og ikke for varmt, og læg dem gerne i en brødkasse eller en tætsluttende pose, så de holder sig bløde. Er de ikke spist inden for få dage, kan de fryses ned og tøs op, når de skal bruges.