Hampefrøolie koldpresset øko

Flasken på 250 ml Hampefrøolie koldpresset øko fra Salling ØKO er sat ned til 41,65 kr. hos Bilka — normalprisen er 59,50 kr. — svarende til en tilbudspris på 166,60 kr. pr. liter. Til normalpris ville literprisen have været 238 kr., så tilbuddet giver en besparelse på over 71 kr. pr. liter regnet mod hinanden. Salling ØKO er Salling Group-koncernens egen økologiske mærkevarelinje, og olien er en del af det udvalg.

Ingredienslisten består af én eneste ingrediens: økologisk hampefrøolie. Ingen tilsætningsstoffer, ingen blanding med andre olietyper — det er den koldpressede olie fra hampefrø, som den kommer, hvilket er typisk for specialolier af denne type, hvor selve råvaren er hele pointen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 3700 kJ/900 kcal, 100 gram fedt — som ved enhver ren olie — hvoraf kun 9,2 gram er mættede fedtsyrer. Det relativt lave niveau af mættet fedt, sammenlignet med for eksempel kokosolie, er typisk for planteolier presset af frø og kerner, hvor fedtsyresammensætningen overvejende er umættet.

Hampefrøolie har en mild, nøddeagtig smag, der egner sig bedst koldt: som dressing i salater, dryppet over grøntsager og pasta eller rørt ud i en smoothie. Den koldpressede fremstillingsmetode betyder, at olien ikke er varmebehandlet, hvilket bevarer smag og de naturlige fedtsyrer bedst muligt — men det betyder også, at den ikke egner sig til stegning ved høj varme, hvor olier med højere røgpunkt er det bedre valg. Opbevares køligt og mørkt, gerne i køleskabet, for at olien ikke harskner.