Hamburgerryg i skiver

Hamburgerryg i skiver af svinekam, tilsat vand, salt og et par hjælpestoffer, der holder skiverne samlede og farven jævn. Med 89 % svinekam er kødet den dominerende del af indholdet.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 18 g protein og 4 g fedt, heraf 2 g mættet fedt. Kulhydaterne ligger på 2 g, hvoraf 1 g er sukkerarter, og saltindholdet er 2,1 g. Det gør pålægget til et proteinrigt og forholdsvis magert valg på brødet.

Skiverne er klar til brug og lægges direkte på rugbrød, franskbrød eller i en sandwich. De kan også rulles om en stang agurk eller asier, bruges som fyld i en wrap eller skæres i strimler til en salat. I den varme ende kan hamburgerryg indgå i en hurtig pande-ret med løg og fløde, eller lægges oven på en toast, der lige skal under grillen.

Pakken rummer 100 g, hvilket passer til et par måltider for én person eller til et par sandwich. Åbnede skiver holder sig bedst i køleskabet i den originale emballage eller i en tætsluttende beholder, så de ikke tørrer ud. Er der flere dage tilbage, kan pakken fryses ned og tøs op i køleskabet, når den skal bruges.