Annonce
Bilka · Pålæg & ost · Antonius
Hamburgerryg
Kriterier fra en diætistAnnonce
Hamburgerryg koster 129,95 kr. (173,27 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 8. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Kam af gris (93 %), vand, salt, surhedsregulerende middel (E325, E301), konserveringsmiddel (E250, E267). Røgaroma fra ahorn/eg.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 758 kJ / 181 kcal |
| Fedt | 11 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4 g |
| Kulhydrat | 2 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 19 g |
| Salt | 3,5 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Hamburgerryg er en klassisk dansk pålægsfavorit, og her er den skåret af kam af gris — 93 % kød, suppleret med vand, salt og et par hjælpe- og konserveringsmidler. Den let røgede smag kommer fra ahorn og eg, hvilket giver et mildt, rundt præg frem for en kraftig røgsmag.
Næringsindholdet ligger på 181 kcal pr. 100 g med 19 g protein og 11 g fedt, heraf 4 g mættet. Der er 2 g kulhydrat og ingen sukkerarter, mens saltindholdet er 3,48 g pr. 100 g — altså en ganske salt pålægsvare, hvilket er værd at tage med, når man planlægger sin madpakke.
Brug den som pålæg på rugbrød eller i en sandwich, eller skær den i strimler til en salat eller en hurtig wok. Den faste struktur gør den også velegnet til at skære i tern til tærter eller til at lune let på panden.
Pakken vejer 0,75 kg, så der er rigeligt til flere dages pålæg. Opbevar den køligt — i køleskabet og gerne i den originale emballage, så den holder sig saftig. Åbnet pakke bør spises inden for nogle dage.
Helt stykke mod skiveskåret: 173,27 kr. mod 80,00 kr. pr. kilo
Den hele hamburgerryg fra Antonius koster 173,27 kr. pr. kilo, mens den skiveskårne udgave fra Salling XXL i samme udtræk koster 80,00 kr. pr. kilo i tilbud. De to produkter er ikke direkte sammenlignelige, da det ene er et rått stykke til kogning derhjemme og det andet er færdigskåret pålæg — men tallene viser konkret, hvor meget af prisen der ligger i selve forarbejdningen fra helt stykke til brugsklare skiver.
Sådan koges en hel hamburgerryg
Kødet lægges i en gryde med koldt vand, som bringes i kog, og koger derefter ved svag varme i cirka 50 minutter pr. kilo — for et stykke på 0,75 kilo svarer det til omkring 37-38 minutters kogetid. Efter kogningen bør kødet hvile i vandet yderligere 15 minutter, før det skæres, så saften fordeler sig, og kødet bliver mere mørt.
Servering: klassisk eller moderne
Den traditionelle servering er kogte kartofler og kogte blomkål, gerne med en cremet sovs. En nyere variant erstatter blomkålene med en frisk spidskålssalat og serverer kødet med en jordskokke- eller gulerodscreme, som giver en sødere, mere sammensat smag end den klassiske opskrift.
Detaljer om varen
- Mærke
- Antonius
- Stregkode (EAN)
- 5729100106300
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-24 | 129,95 kr. |
| 2026-10-01 | 129,95 kr. |
| 2026-10-05 | 129,95 kr. |
| 2026-10-08 | 129,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er hamburgerryg lavet af?
Den er fremstillet af kam af gris (93 %), vand, salt, surhedsregulerende midler (E325, E301) og konserveringsmidler (E250, E267). Smagen er præget af røgaroma fra ahorn og eg.
Hvor meget protein og salt indeholder den?
Pr. 100 g indeholder den 19 g protein og 3,48 g salt. Energiindholdet er 181 kcal (758 kJ), heraf 11 g fedt og 2 g kulhydrat.
Hvordan opbevarer jeg hamburgerryggen bedst?
Opbevar den køligt, gerne i køleskabet og i den originale emballage, så den bevarer saftigheden. Når pakken er åbnet, bør den spises inden for få dage.
Hvad koster Hamburgerryg hos Bilka?
Hamburgerryg koster 129,95 kr. (173,27 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 8. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Hamburgerryg på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Hamburgerryg ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Hamburgerryg?
Hamburgerryg forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
99,75 kr.
118,33 kr.
155,00 kr.
94,75 kr.
99,64 kr.
219,40 kr.