Gulerodsboller

Posen med gulerodsboller fra Salling koster 16,25 kr. hos Bilka for 350 gram, svarende til 46,43 kr. pr. kilo. Bollerne er tilsat fintrevet gulerod og sælges i brødafdelingen som en del af det lyse brødsortiment.

Ingredienslisten er lang, som det er typisk for et industrielt bagt brødprodukt: 62 % hvedemel, vand, 9 % gulerødder, sukker, rapsolie, sødmælkspulver, gær, salt tilsat jod, tørret surdej (hvedemel og surdejskultur), majsstivelse, konserveringsmidlet E 282, stabilisatoren E 412, emulgatorerne E 472e og E 471, dextrose, melbehandlingsmidlet E 300 og enzymer af hvede. Gulerødderne udgør 9 % af dejen — nok til at give farve og en let sødme, men bollerne er stadig først og fremmest et hvedebrød.

De luftige boller med deres sødmefyldte smag er tænkt til morgenbordet sammen med syltetøj, ost eller smør, men fungerer lige så godt som en lille overraskelse i børnenes madpakke. Den milde gulerodssmag gør dem til et alternativ til helt almindelige hvedeboller, uden at ændre markant på hverken tekstur eller anvendelse.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1240 kJ/294 kcal, 5,9 gram fedt (heraf 0,8 gram mættede fedtsyrer), 50 gram kulhydrat (heraf 7,6 gram sukkerarter), 2,5 gram kostfibre, 8,9 gram protein og 0,95 gram salt. Prisen på 16,25 kr. er den normale hyldepris uden aktiv kampagne, og kiloprisen på 46,43 kr. er tallet at sammenligne fremtidige tilbud imod.