Grovchips m. ost og jalapeños

Posen på 175 gram er på tilbud hos Bilka: 13,00 kr. mod normalprisen på 26,95 kr., en nedsættelse på 13,95 kr. — mere end halveret pris. Det svarer til en tilbudspris på 74,29 kr. pr. kilo. Chipsene er af den grove, ekstra sprøde type, tykkere skåret end almindelige chips, hvilket giver en mere markant bid.

Smagen bygger på en krydderiblanding med vallepulver, kærnemælkspulver og hele 5,1 % ostepulver, hvoraf 2,6 procentpoint er cheddarostepulver — det er denne kombination, der giver chipsene den fyldige, saltede cheddarsmag. Jalapeño-smagen kommer fra en krydderiblanding med jalapeño chili, hvidløg, persille og rosmarin, mens en syreblanding af citronsyre og mælkesyre samt farvestoffet paprikaekstrakt runder det pikante, ostede udtryk af.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2156 kJ/518 kcal, 33 gram fedt, heraf kun 2,8 gram mættet, 46 gram kulhydrat, heraf 2,3 gram sukkerarter, 5,4 gram kostfibre, 6,1 gram protein og 1,5 gram salt. Det lave niveau af mættet fedt i forhold til det samlede fedtindhold skyldes, at chipsene stegt i solsikke- og rapsolie, som primært består af umættede fedtsyrer.

Beskrivelsen karakteriserer styrken som tydelig, men moderat til markant — altså mærkbart pikant uden at være ekstremt stærkt. Chipsene spises direkte fra posen som snack, kan serveres i en skål til hygge eller fest, og passer godt til dip for dem, der ønsker endnu mere intens smag oveni.

Den grove, ekstra sprøde skæring adskiller chipsene fra almindelige tyndskårne kartoffelchips ved at give en mere markant bid og en struktur, der holder bedre til dypning i en tyk dip uden at knække med det samme. Kombinationen af cheddarost og jalapeño er en smagsretning, der ofte findes i amerikansk-inspirerede snackprodukter, og som her er tilpasset et nordisk marked gennem Taffels sortiment af grovchips.