Granatæblenektar

Granatæblenektar er en frugtdrik baseret på vand, sukker og koncentreret granatæblesaft, tilsat citronsyre som surhedsregulerende middel. Den har en let tyktflydende konsistens og en sødlig, let syrlig smag, der kommer fra granatæblet. Næringsindholdet pr. 100 ml viser 53 kcal og 13 g kulhydrater, som alle er sukkerarter, mens indholdet af fedt, protein og salt er 0,0 g.

I det danske køkken er nektaren først og fremmest en drikkevare, der serveres afkølet i et glas, eventuelt med isterninger. Den kan også bruges som smagsgiver i drinks og cocktails, hvor den søde, syrlige profil passer godt til f.eks. gin eller vodka. Derudover kan den indgå i dressinger og marinader, hvor syren og sødmen spiller sammen med olie og krydderier, eller hældes over desserter og frugtsalater som en let sirup.

Flasken indeholder 1 liter, hvilket rækker til flere serveringer. Efter åbning bør nektaren opbevares på køl og gerne drikkes inden for nogle dage, så smagen bevares frisk. Uåbnet kan den opbevares tørt og ved stuetemperatur. Produktet kan indeholde spor af gluten, mælk og mejeriprodukter.