Græsk yoghurt m. honning 0% fedt

Bægeret græsk yoghurt med honning fra Athena er i tilbud: 8,00 kr. for 150 gram mod normalprisen på 9,50 kr., svarende til 53,33 kr. pr. kilo på tilbud mod 63,33 kr. pr. kilo til normalpris. Det er en forskel på 10,00 kr. pr. kilo, begge tal regnet direkte ud fra bægerets egen pris og vægt.

Ifølge varedeklarationen består yoghurten af 80 % drænet yoghurt (pasteuriseret skummetmælk, kondenseret skummetmælk, mælkeproteiner og yoghurtkultur af mælk) og 20 % honning. Det er den klassiske opskrift på græsk yoghurt: mælken er drænet for vallevæske, hvilket giver den tykke, cremede konsistens, mens honningen tilsættes som eneste sødemiddel.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 439 kJ / 103 kcal, 0 gram fedt, 19 gram kulhydrat (heraf 16 gram sukkerarter), 7,1 gram protein og 0,15 gram salt. De 16 gram sukkerarter kommer fra honningens naturlige sukkerindhold, kombineret med det mælkesukker, der findes naturligt i mejeriprodukter — der er ikke tilsat separat sukker ud over honningen.

Yoghurten er 0 % fedt, mens proteinindholdet på 7,1 gram pr. 100 gram er højere end almindelig yoghurt, netop fordi drænet yoghurt koncentrerer mælkeproteinerne. Den egner sig som en del af en let morgenmad, en dessert for store og små, eller som base i en smoothie og topping på frisk frugt.

Opbevar bægeret på køl frem til datoen, og brug en ren ske, hver gang du tager af det, hvis der er rester tilbage — det holder yoghurten frisk længst muligt.