Græsk yoghurt 10% fedt laktosefri

En græsk yoghurt med 10 % fedt og et fast, cremet udseende. Den er lavet af pasteuriseret skummetmælk, fløde og yoghurtkulturer, og laktasen er tilsat, så laktosen er spaltet. Det gør den velegnet til dig, der gerne vil have yoghurt, men ikke tåler almindelig mælk særlig godt.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 132 kcal, 10 g fedt — heraf 6,9 g mættet fedt — 4,3 g kulhydrat, hvoraf 3,3 g sukker, og 6,4 g protein. Saltindholdet er 0,18 g. Den højere fedtprocent giver en fyldigere konsistens end de magre versioner.

Brug den som den er med honning, nødder eller frisk frugt, eller som base i tzatziki sammen med agurk, hvidløg og olivenolie. Den kan også lægges i lag i desserter eller røres i en dressing, hvor man ønsker en cremet tekstur. I det danske køkken fungerer den godt som morgenmadsyoghurt eller som tilbehør til brød og grøntsager.

Bøtten på 400 g holder sig typisk et par dage i køleskabet efter åbning. Opbevar den koldt og tildækket, så den ikke tager smag fra andre varer.