Fuldkornstoastbrød

Posen med fuldkornstoastbrød fra Salling koster 5,75 kr. hos Bilka for 250 gram, svarende til 23,00 kr. pr. kilo. Det er den faste hyldepris — der er ikke registreret nogen kampagne på varen i skrivende stund. Brødet ligger under "Brød > Lyst brød" og kommer allerede skåret i skiver, klar til toaster eller sandwichmaker.

Varedeklarationen viser 58 % fuldkornshvedemel som hovedingrediens, efterfulgt af vand, en surdej lavet på vand og hvedemel, almindeligt hvedemel, gær, rapsolie, sirup af invertsukker, salt og surhedsregulerende middel E 262. Dertil kommer hvedemaltmel, hestebønnemel og melbehandlingsmidlet E 300. Brødet kan indeholde spor af sesamfrø.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.055 kJ/250 kcal, 4 gram fedt (heraf 0,4 gram mættede fedtsyrer), 42 gram kulhydrat (heraf 3,2 gram sukkerarter), 6 gram kostfibre, 8,5 gram protein og 1 gram salt. Med 58 % fuldkornshvedemel som den største enkeltingrediens ligger brødet i den fuldkornstunge ende af toastbrødskategorien, hvilket også afspejles i de 6 gram kostfibre pr. 100 gram — mere end man typisk ser i lyst toastbrød uden fuldkorn.

Brødets skiver er ensartede og tynde nok til at passe i en almindelig toaster, hvilket gør dem velegnede til en hurtig toast eller sandwich med for eksempel hamburgerryg, salat, tomat og agurk — praktisk både til madpakken og en hyggelig picnic. Opbevar posen lukket ved stuetemperatur, eller frys skiverne ned, hvis brødet ikke bruges op inden for få dage.