Fuldkornssandwichbrød

Brødet på 800 gram er i tilbud til 15,00 kr. hos Bilka (normalpris 26,50 kr.), svarende til 18,75 kr. pr. kilo på den nuværende pris. Brødet bærer både Nøglehulsmærket og Fuldkornslogoet — en faktuel oplysning fra selve varebeskrivelsen, ikke noget RadarSuper tilføjer.

Ingredienslisten forklarer, hvorfor: brødet er bygget op omkring 30 % fuldkornshvedemel, suppleret med hvedemel, 10 % hvedeflager, hvedeklid og hvedegluten, samt gær, eddike, sukker, salt tilsat jod, cikoriefibre, sigtet rugmel, bygmaltekstrakt, emulgatorer (E472e, E471), rapsolie, hvedemaltmel og melbehandlingsmidlet E300. Brødet kan indeholde spor af mælk, selvom mælk ikke indgår i selve ingredienslisten.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 981 kJ/235 kcal, 2,1 gram fedt (heraf 0,7 gram mættede fedtsyrer), 40 gram kulhydrat (heraf 3,9 gram sukkerarter), 8,4 gram kostfibre, 9,1 gram protein og 0,99 gram salt. De 8,4 gram kostfibre pr. 100 gram er højt for et brød og er en del af forklaringen på, hvorfor brødet opfylder Fødevarestyrelsens kriterier for Nøglehulsmærket, som blandt andet lægger vægt på fiberindhold, fedt og salt i forhold til andre brødtyper.

Sandwichbrødet er tænkt til den daglige madpakke eller frokostsandwichen — fyld det med pesto, ost og friske grøntsager, eller rist det som en hurtig toast. Fordi det sælges i tilbud lige nu, med normalprisen på 26,50 kr. som reference, er det et oplagt tidspunkt at fryse en ekstra pose ned, hvis brødtypen bruges jævnligt i husstanden — sandwichbrød tåler generelt frysning godt, og skiverne kan tages ud enkeltvis efter behov. Opbevar det uåbnede brød ved stuetemperatur og brug det inden datoen på posen; er det først åbnet, holder det sig bedst tætsluttet, væk fra direkte sollys.