Frugtsnacks m. citron

Posen på 35 gram koster 14,95 kr. hos Bilka, svarende til 427,14 kr. pr. kilo. I samme kategori i dette udtræk findes Frugtflager m. jordbær fra Fruit Funk, hvor 16 gram koster 7,75 kr., svarende til 484,38 kr. pr. kilo — citronsnacken fra Lifesnacks er altså den billigere af de to frugtstænger pr. kilo, en forskel på 57,24 kr., alene ud fra de to posers egne priser i dette udtræk.

Produktet er lavet af frugt: 46 % æblejuicekoncentrat udgør basen, tilsat 42 % citronfrugtkød og 9 % citronjuicekoncentrat, holdt sammen af geleringsmidlet pektin og majsstivelse, med farvestoffet chlorophyllin for den karakteristiske grønne eller gullige farve. Det er altså en snack, hvor citronen — både frugtkød og juice — udgør over halvdelen af det samlede indhold, hvilket giver en tydeligt syrlig profil sammenlignet med mange andre frugtsnacks, der primært er baseret på sødere frugter som æble og bær. Posen advarer om mulige spor af nødder og jordnødder fra produktionen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1380 kJ/329 kcal, 0,5 gram fedt, 74 gram kulhydrat, hvoraf alle 74 gram er sukkerarter, 3,5 gram kostfibre og 0,5 gram protein. Sukkerindholdet er, som med de fleste koncentrerede frugtsnacks, højt, fordi produktet i praksis er tørret og koncentreret frugtsaft og -kød uden det vand, der ellers udgør størstedelen af frisk frugts vægt.

Som snack er posen tænkt til at spises direkte, bruges i madpakker eller som topping på yoghurt, hvor citronens friskhed giver et syrligt modspil til den søde yoghurt. Smagen af citron adskiller produktet fra de fleste andre frugtsnacks på markedet, som typisk er sødere og mindre syrlige, og gør den til et alternativ for forbrugere, der foretrækker en mindre sød snack. Opbevar posen tørt og ved stuetemperatur, og tjek datomærkningen på den enkelte pose.