Frugtsnacks m. æble, pære og grønkål

Posen på 70 gram frugtsnacks med æble, pære og grønkål fra Castus koster 19,95 kr. hos Bilka, svarende til 285,00 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris uden aktuel tilbudskampagne, og kiloprisen er høj sammenlignet med almindelig frisk frugt — hvilket hænger sammen med forarbejdningen: tørrede frugter vejer langt mindre end den friske frugt, de er lavet af, så en lille pose repræsenterer en betydeligt større mængde rå frugt end vægten alene antyder.

Ingredienslisten viser tørrede frugter som hovedbestanddel (96 % i alt): dadler (91 %, ikke-EU), æblepasta svarende til 4 % friske æbler, og pærepulver svarende til 1 % friske pærer. Dertil kommer 1 % grøntsager i form af tørret grønkål (svarende til 1 % frisk grønkål) og kartoffelfibre, samt citronsaftkoncentrat, vand, vegetabilske olier (solsikke, shea) og naturlige aromaer. Kan indeholde spor af jordnødder, hasselnødder og mandler. Dadler udgør langt hovedparten af snacken, og det er dadlernes naturlige klæbrighed og sødme, der binder snacken sammen til den bløde, tyggelige konsistens, der er typisk for denne type frugtsnack.

Grønkålen udgør kun 1 % af det samlede produkt, men er alligevel med til at give snacken sit navn og en anelse grøn farve og smag i baggrunden — det er dadlerne og æblerne, der bærer hovedsmagen, mens grønkålen og kartoffelfibrene primært bidrager til teksturen og et lille ekstra fiberindhold.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1328 kJ / 316 kcal, 2 gram fedt (heraf 0,4 gram mættet), 66 gram kulhydrat, hvoraf hele 59 gram er sukker, 11 gram kostfibre, 2,3 gram protein og 0,03 gram salt. Det høje sukkerindhold på 59 gram pr. 100 gram er værd at kende — det er naturligt sukker fra de tørrede frugter, primært dadlerne, ikke tilsat rørsukker eller sirup, men det ændrer ikke ved, at det samlede sukkerindhold er højt sammenlignet med for eksempel frisk frugt i sin naturlige, ikke-tørrede form.

Snacken opbevares tørt ved stuetemperatur i den lukkede pose og er tænkt til madpakker, som et hurtigt mellemmåltid eller til turen. Der er hverken pant eller aldersgrænse på varen. Prisen på 19,95 kr. er den løbende hyldepris.