Frugtflager m. jordbær

Posen på 16 gram koster 7,75 kr. hos Bilka, svarende til 484,38 kr. pr. kilo. Det er en høj kilopris, men den skal ses i lyset af formatet: en lille engangspose beregnet til lommen eller madpakken, ikke en storpakke til skabet. I samme udtræk findes en anden frugtstang i samme kategori, Frugtsnacks m. citron fra Lifesnacks, hvor 35 gram koster 14,95 kr., svarende til 427,14 kr. pr. kilo. De to poser koster stort set det samme stykke for stykke, men fordi den ene pose er mere end dobbelt så stor, bliver kiloprisen lavere. Det er den samme økonomi, man ser i næsten alle kategorier: jo mindre portionen er, jo mere betaler man pr. gram for emballage og bekvemmelighed frem for selve råvaren.

Produktet hedder på pakken Strawberry Flakes og er lavet af frugt: koncentreret æblemos og æblejuice, jordbærmos og koncentreret hyldebærsaft, holdt sammen af geleringsmidlet pektin og tilsat naturlig jordbæraroma samt citrusfiber. Der er ikke tilsat sukker i ingredienslisten, men frugten bidrager sit eget, naturlige sukkerindhold, og det fremgår tydeligt af næringstabellen: 68,4 gram sukkerarter pr. 100 gram. En kort ingrediensliste uden tilsat sukker er altså ikke det samme som en sukkerfattig snack — det er koncentreret frugt, og koncentreret frugt er sødt af natur.

Emballagen er tegnet til børn med en farverig pose prydet af en enhjørning, og varen ligger i Bilkas kiosk-sortiment under chips og snacks, i underkategorien frugtstænger, sammen med andre bløde frugtsnacks. Formatet er en flad "flage" snarere end den mere kendte strimmelformede frugtstang, hvilket gør den nem at brække i mindre stykker eller spise samlet.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1354 kJ/320 kcal, 0,7 gram fedt (heraf 0,2 gram mættet), 73,5 gram kulhydrat (heraf 68,4 gram sukkerarter), 5,8 gram kostfibre og 1,8 gram protein. Kostfibretallet er relativt højt for en sød snack og kommer fra frugtkødet og citrusfiberen i ingredienslisten. Saltindholdet er lavt, 0,2 gram, som man kan forvente af en frugtbaseret vare uden salte tilsætninger.

I praksis er posen tænkt til situationer, hvor en hurtig og transportabel snack efterspørges: i skoletasken, i bilen på en længere tur, eller som et sødt indslag i madpakken uden at det bliver egentligt slik. Tjek altid datomærkningen på den enkelte pose, og opbevar den tørt og ved stuetemperatur som andre tørrede frugtprodukter. Kiloprisen på 484,38 kr. skal ikke sammenlignes med frisk frugt fra grøntafdelingen — den afspejler prisen på en færdig, holdbar og børnevenlig portion, ikke råvaren alene.