Frugtdrik m. solbær øko

Flasken på 0,85 liter koster 19,95 kr. hos Bilka, svarende til 23,47 kr. pr. liter. Det er en økologisk frugtdrik, og prisen er eksklusive pant — pantbeløbet lægges oveni ved kassen, som det gælder for alle pantmærkede drikkevarer i Danmark.

Ingredienslisten er kort: vand, økologisk sukker, økologisk solbærjuice fra koncentrat (kun 3 %), økologisk gulerodsjuice fra koncentrat, et surhedsregulerende middel i form af citronsyre og naturlig solbæraroma. Med kun 3 % faktisk solbærjuice er det vigtigt at være opmærksom på, at det er en frugtdrik og ikke en ren juice eller most — reglerne for, hvor meget frugt en drik skal indeholde for at må kaldes juice, er strengere end kravene til en frugtdrik. Gulerodsjuicen er her primært med til at give farve og en naturlig sødme, mens solbær-aromaen leverer hovedparten af smagsprofilen.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 155 kJ/37 kcal, 0 gram fedt, 9 gram kulhydrat — heraf 8,9 gram sukkerarter — 0 gram protein og 0 gram salt. Sukkerindholdet stammer både fra det tilsatte økologiske sukker og fra frugtjuicerne selv, og med næsten alt kulhydratindholdet som sukkerarter er det en drik, der ligner de fleste saftevand-typer på markedet, snarere end en presset juice med højere frugtandel.

Solbær er en klassisk dansk/nordisk bærsmag, som traditionelt bruges i saft, most og gele på grund af sin kraftige, syrlige smag — solbær spises sjældent rå i store mængder, netop fordi smagen er så intens. Denne frugtdrik giver den karakteristiske solbærsmag i en mildere, mere drikkevenlig udgave, hvor gulerodsjuicen bløder syren op. Den er velegnet til morgenbordet eller som en forfriskende alternativ til vand i løbet af dagen, og den økologiske mærkning betyder, at både sukkeret og frugtjuicerne er dyrket efter økologiske principper.

Flasken bør serveres kold for den bedste smagsoplevelse, og efter åbning bør resten opbevares på køl og drikkes inden for rimelig tid, som det gælder for de fleste juicer og frugtdrikke uden konserveringsmiddel på listen. Ved 23,47 kr. pr. liter ligger den i den almindelige prisklasse for økologiske frugtdrikke af denne type, og kiloprisen er det tal, man skal huske, hvis man sammenligner med andre flaskestørrelser i køledisken eller på kolonialhylden.