Rogn

Bakken på 200 gram er sat ned til 13,00 kr. hos Bilka — normalprisen er 25,95 kr., så nedslaget er 12,95 kr., svarende til cirka 50 % af normalprisen. Kiloprisen på tilbuddet er 65,00 kr. pr. kilo mod 129,75 kr. pr. kilo til normalpris, og varen ligger samtidig i Bilkas tilbudsavis, så det er en aktiv kampagne.

Ifølge Bilkas egen varebeskrivelse bærer denne frokostrogn både Nøglehulsmærket og MSC-mærket — Nøglehullet er Fødevarestyrelsens mærke for de ernæringsmæssigt bedre valg i en varegruppe, mens MSC-mærket dokumenterer bæredygtigt fiskeri. Ingredienslisten bekræfter, at fisk er hovedbestanddelen: 55 % fiskerogn, hvoraf 83 % er sild, dernæst vand, rapsolie, tomatkoncentrat, salt og to fortykningsmidler — carrageenan og johannesbrødkernemel — som giver rognen dens spredelige konsistens.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 413 kJ/99 kcal, 4,9 gram fedt (heraf kun 0,5 gram mættet), 1,8 gram kulhydrat, 12 gram protein og 1,1 gram salt. Det lave fedt- og kulhydratindhold sammen med det relativt høje proteinindhold forklarer, hvorfor rognen kvalificerer til Nøglehulsmærket sammenlignet med mange andre fiskepålæg og postejer, som ofte ligger højere i fedt.

Frokostrogn hører til de klassiske danske pålægstyper: en skive rugbrød, et lag rogn, en klat remoulade og frisk purløg ovenpå er den mest udbredte kombination. Rognen kan også ristes let på panden, hvis man ønsker en sprød overflade i stedet for den kolde, cremede konsistens direkte fra bakken, eller bruges i en sandwich sammen med pesto og grønt. Fordi det er en kølevare, skal bakken holdes kold fra køb til brug og spises inden for kort tid efter åbning. Med den aktuelle kampagnepris og Nøglehulsmærket samlet er dette et af de tydeligste tilbud i dette udtræk — brug prishistorikken på siden til at se, om prisen har været lavere før.

Frokostrognen ligger under Køl > Pålæg og fiskepålæg > Fiskepålæg i Bilkas netbutik og er, ligesom Chokoladebaren og Flødekaramellerne i dette udtræk, markeret som en del af den aktuelle tilbudsavis — tre forskellige varegrupper, der alle er sat i kampagne samtidig i denne uge.