Limonadeis m. sportssmag og vekaoovertræk

Ispinden fra Frisko på 400 ml koster 27,00 kr. hos Bilka lige nu, mod en normalpris på 46,69 kr. — en tilbudspris svarende til 67,50 kr. pr. liter, hvor den ordinære pris ville have givet 116,73 kr. pr. liter. Begge tal er hentet direkte fra netbutikkens prisregistrering: det er en aktiv kampagne, ikke en fast hyldepris, og varen ligger samtidig i den aktuelle tilbudsavis.

Ispinden er bygget op om vand og sukker tilsat vegetabilske olier fra kokos, shea og raps, et fedtfattigt kakaopulver til selve overtrækket samt syre i form af citronsyre. Farven kommer fra curcumin og et kobberholdigt chlorophyllin-kompleks — begge godkendte fødevarefarver — og stabilisatoren er johannesbrødkernemel, mens emulgatoren er sojalecithin. Varen kan indeholde spor af mælk, hvilket er værd at bemærke for allergikere, selvom mælk ikke indgår som egentlig ingrediens.

Navnet "sportssmag" og den grønne farve peger på en sports-/energidrik-inspireret smag frem for den klassiske vaniljeis, og kakaoovertrækket giver den et ekstra lag, som adskiller den fra en almindelig vandis. Ispinde i den kategori er typisk målrettet børn og unge som en kold forfriskning på varme dage, gerne som en del af en større indkøbstur til fryseren snarere end en enkeltstående impulsvare.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 390 kJ/95 kcal, 2 gram fedt (heraf 1,5 gram mættet), 17 gram kulhydrat (hvoraf hele 17 gram er sukkerarter — stort set alt kulhydratindholdet er sukker), 0,5 gram protein og 0,013 gram salt. Det er med andre ord en klassisk sukkerbaseret vandis: lavt fedtindhold, men sukkeret udgør stort set hele energiindholdet, hvilket er typisk for kategorien og ikke i sig selv usædvanligt.

Stabilisatoren johannesbrødkernemel og emulgatoren sojalecithin er begge almindelige i frosne mejeri- og isvarer: den første holder på vandet i massen, så isen ikke bliver grynet eller danner iskrystaller for hurtigt, mens emulgatoren binder de vandbaserede og fedtholdige dele sammen, så konsistensen forbliver ensartet gennem hele holdbarhedsperioden. Det er værd at bemærke, at varens eget navn hos Bilka indeholder en stavefejl ("vekaoovertræk") — den korrekte stavning er kakaoovertræk, hvilket er det, ispinden reelt er belagt med.

Ispinden hører hjemme i fryseren og skal blive der, indtil den skal spises — optøet og genfrosset is mister både konsistens og smag. Med 400 ml i pakken er der tale om en flerstykspakning snarere end en enkelt is, velegnet til at have liggende til flere anledninger. Tilbudsprisen på 27,00 kr. gælder, så længe kampagnen kører; det er prishistorikken her på siden, der viser, om 67,50 kr. pr. liter er lavt sat i forhold til varens egen prishistorik.

Fordi ispinden er en frostvare uden dåse eller flaske, er der ikke pant på varen — i modsætning til flere af de kulsyreholdige drikke i dette udtræk, hvor pantbeløbet lægges oveni ved kassen. Sportssmagen og den grønne farve er et bevidst designvalg, der adskiller varen fra en mere traditionel vaniljeis og signalerer i stedet en energidrik-inspireret smagsoplevelse.