Annonce
Bilka · Brød & bagværk · Salling
Focaccia m. havsalt og rosmarin
Senest kendte pris: 20,25 kr., registreret den 26. august 2026.
72,32 kr.
Vi har ikke registreret prisen hos Bilka siden da, så vi viser den ikke som den aktuelle pris. Tjek den i butikken.
Kriterier fra en diætistAnnonce
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
62 % DURUMHVEDEMEL, vand, ekstra jomfruolivenolie, 1,6 % havsalt tilsat jod, gær, rosmarin. Kan indeholde spor af rug, byg, havre, soja, mælk og sennep.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.176 kJ / 279 kcal |
| Fedt | 7,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,1 g |
| Kulhydrat | 44 g |
| heraf sukkerarter | 1,8 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 7,3 g |
| Salt | 1,6 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Focaccia er et fladt, italiensk brød, og denne version er bagt med durumhvedemel, ekstra jomfruolivenolie, havsalt tilsat jod og rosmarin. Durumhvedemelet udgør 62 % og giver en fastere krumme end almindeligt hvedebrød, mens olivenolien lægger sig i overfladen og giver den karakteristiske, let blanke skorpe. Rosmarinen sidder som små, grønne kviste fordelt over brødet.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 279 kcal, 7,8 g fedt — heraf kun 1,1 g mættet — 44 g kulhydrat med 1,8 g sukker og 7,3 g protein. Saltindholdet er 1,6 g pr. 100 g, hvilket er med til at give brødet sin tydelige smag af havsalt.
Focaccia hører til i det italienske køkken, men bruges også herhjemme som et alternativ til det almindelige brød. Den kan spises som den er, delt i stykker og dyppet i olivenolie, eller bruges som bund i en sandwich med fx ost, skinke eller grønt. Den kan også varmes kort på en tør pande eller i ovnen, så skorpen bliver sprød igen.
Brødet vejer 280 g og er pakket, så det holder sig frisk et stykke tid. Opbevar det tørt og ikke for koldt, og luk emballagen godt til efter åbning, så skorpen ikke bliver blød. Kan indeholde spor af rug, byg, havre, soja, mælk og sennep.
Hvorfor focaccia koster mere end miniflutes
72,32 kr. pr. kilo mod miniflutenes 16,00-23,93 kr. pr. kilo — begge fra samme kategori Frost > Brød og kager > Brød hos Bilka. Forskellen ligger i ingredienserne: focacciaen bruger durumhvedemel og ekstra jomfruolivenolie, to råvarer, der typisk er dyrere end det almindelige hvedemel og den mindre oliemængde, en simpel baguettedej som miniflutes bruger.
Rosmarinen og den højere saltandel (1,6 %) tilføjer yderligere smagskompleksitet, som også afspejles i prisen.
Olivenolien bag det lave mættede fedtindhold
Med kun 1,1 gram mættet fedt ud af de samlede 7,8 gram fedt pr. 100 gram viser næringstabellen tydeligt, at brødets fedtstof primært kommer fra olivenolie, som er overvejende umættet — i modsætning til brødtyper, der bruger smør eller hærdet vegetabilsk fedt.
Det er en fedtsammensætning, der er typisk for autentisk italiensk fladbrød, hvor olivenolien både bidrager til smag og til brødets luftige, saftige krumme.
Sådan genskabes den sprøde skorpe
Brødet kommer frosset og skal, ifølge Sallings egen anvisning, have en kort tur i ovnen for at genskabe den sprøde overflade, som kendetegner nybagt focaccia. Uden denne genopvarmning kan skorpen virke blødere end forventet.
Focacciaens karakteristiske fordybninger i overfladen — normalt lavet med fingrene i den originale opskrift — hjælper med at fordele olivenolien og saltet jævnt ud over brødet under bagningen.
Detaljer om varen
- Mærke
- Salling
- Stregkode (EAN)
- 5712877554450
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er focaccia lavet af?
Ifølge ingredienslisten består den af 62 % durumhvedemel, vand, ekstra jomfruolivenolie, 1,6 % havsalt tilsat jod, gær og rosmarin. Den kan indeholde spor af rug, byg, havre, soja, mælk og sennep.
Hvordan bruges focaccia?
Den kan spises som den er, deles i stykker og dyppes i olivenolie, eller bruges som bund i en sandwich med fx ost, skinke eller grønt. En kort opvarmning på panden eller i ovnen gør skorpen sprød igen.
Hvordan opbevarer jeg focacciaen?
Opbevar brødet tørt og ikke for koldt, og luk emballagen godt til efter åbning, så skorpen ikke bliver blød. Pakken vejer 280 g.
Hvad koster Focaccia m. havsalt og rosmarin hos Bilka?
Den seneste pris, vi har registreret for Focaccia m. havsalt og rosmarin hos Bilka, var 20,25 kr. (72,32 kr.) den 26. august 2026. Vi har ikke set prisen offentliggjort siden, så den kan have ændret sig – tjek den i butikken.
Er Focaccia m. havsalt og rosmarin på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Focaccia m. havsalt og rosmarin ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Focaccia m. havsalt og rosmarin?
Focaccia m. havsalt og rosmarin forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
41,43 kr.
37,50 kr.
47,89 kr.
28,25 kr.
28,25 kr.