Flødeisvafler m. vanilje, chokolade og hasselnødder øko

Flødeisvafler med vanilje, chokolade og hasselnødder er en økologisk is, hvor fløde, chokolade og vaffelstykker mødes i én og samme bid. Konsistensen er cremet fra fløden, mens vaffelstykkerne giver noget at tygge på, og hasselnødderne tilfører en ristet, nøddeagtig smag, der passer til den søde chokolade og den bløde vanilje.

Indholdet er bygget op omkring fløde som den største ingrediens, efterfulgt af chokolade og rørsukker. Vaffelstykkerne udgør en mindre del og indeholder hvedemel, palmeolie og ristede, hakkede hasselnødder. Bourbon vanille ekstrakt og salt runder smagen af, og johannesbrødkernemel er med til at give isen en jævn tekstur.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 314 kcal, 19 g fedt, 32 g kulhydrater og 5,8 g protein. Det gør isen til en dessert, man nyder i mindre portioner frem for at spise i store mængder.

Brug den som dessert efter middagen, som en kold overraskelse i en vaffel eller som topping på en varm kage, hvor isen smelter let ned over overfladen. Opbevar den i fryseren ved -18 °C eller koldere, og lad den stå kort på køkkenbordet, før den skal portions. 480 ml er en størrelse, der passer til at dele med flere omkring bordet.