Flødeisvafler m. jordbær- og vaniljesmag m. flødebolle

Pakken med flødeisvafler med jordbær- og vaniljesmag og flødebolle fra Premier Is koster 45,16 kr. hos Bilka, svarende til 125,44 kr. pr. liter. Pakken indeholder 360 ml is fordelt på flere isvafler — en typisk fryserstørrelse til at have liggende til varme dage eller som dessert.

Ingredienslisten er lang, som is med flere lag typisk er: 24 % fløde, skummetmælk, sukker, hvedemel, glukosesirup, skummetmælkspulver, vegetabilske olier (kokos, palme), fedtfattigt kakaopulver, 1 % jordbærpuré, hærdet palmekerneolie, vand, kokosfedt, kokosmel, karamelliseret sukkersirup, vaniljeekstrakt, farvestoffet E 162, aroniajuicekoncentrat, æggehvidepulver, æggeblommepulver, stivelse, emulgatorer (E 322, E 471, E 492), stabilisatorer (E 410, E 412), to syrningsregulerende midler (E 330, E 300), salt, aromaer, to geleringsmidler (E 440, E 406) og hævemidlet E 500. Isen kan indeholde spor af soja, hasselnødder, mandler og pistacienødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1135 kJ/270 kcal, 9,6 gram fedt (heraf 6,9 gram mættede fedtsyrer), 41 gram kulhydrat (heraf 28 gram sukkerarter), 4,2 gram protein og 0,3 gram salt. Sukkerindholdet på 28 gram pr. 100 gram — over en fjerdedel af vægten — er typisk for is med flere søde lag som vaffel, karamel og flødebolle. Hvede (gluten), mælk og æg er de sikre allergener, med mulige spor af soja og flere nøddetyper.

Isvaflerne er tænkt som en færdig dessert eller sommersnack direkte fra fryseren — vaflen giver den sprøde ydre skal, mens flødebollen på toppen tilføjer et ekstra lag sødme og luftighed. Kombinationen af jordbær- og vaniljesmag med flødebolle er en typisk dansk isvariant, hvor flødebollen som topping er et selvstændigt salgsargument.

Opbevares i fryseren indtil servering, og som med al is bør den ikke optøs og genfryses, da det ødelægger både konsistens og holdbarhed. Ved 125,44 kr. pr. liter er det en pris i den almindelige mellemklasse for isvafler med flere lag og en navngiven topping som flødebolle.