Flødeispinde m. appelsin- og jordbærsmag

Multipakken på 415 milliliter er på tilbud: 32,00 kr. hos Bilka mod normalprisen på 50,15 kr. — en besparelse på 18,15 kr., svarende til cirka 36 %. Literprisen falder fra 120,84 kr. til 77,11 kr. pr. liter til tilbudsprisen. Varen indgår i denne uges tilbudsavis hos Bilka. Pakken indeholder fem ispinde i alt.

Det, der adskiller disse flødeispinde fra en almindelig is, er sødemidlerne: i stedet for almindeligt sukker er sødmen bygget op af sorbitol, xylitol, erythritol og sucralose, kombineret med kun 3,2 gram naturlige sukkerarter pr. 100 milliliter — markant lavere end i en traditionel flødeis. Ingredienslisten er derfor lang og teknisk: vand, fyldemidlet polydextrose, skummetmælkspulver, de nævnte sødestoffer, piskefløde, fruktooligosakkarider, 1,3 % jordbær og 1,2 % appelsinsaft, koncentreret citronsaft, aromaer, helt hærdet kokosolie, emulgatoren mono- og diglycerider af fedtsyrer, stabilisatorerne johannesbrødkernemel, guargummi og cellulosegummi, geleringsmidlerne pektiner og carrageenan, farvestofferne E160a, E160e, E161b, E120 og E162 samt et hyldebærkoncentrat, der bidrager til farven.

Deklarationen advarer om, at ispindene kan indeholde spor af æg, soja, hasselnødder, mandler og pistacienødder — relevant for nøddeallergikere, selvom ingen af delene er direkte ingredienser. Kombinationen af flere sødestoffer i store mængder kan for nogle mennesker give en mild afførende effekt, hvis der spises usædvanligt store portioner ad gangen — det er en velkendt egenskab ved sukkeralkoholer som sorbitol og xylitol, ikke en fejl i produktet.

Flødeispindene med appelsin- og jordbærsmag er tænkt som en frugtig, forfriskende dessert eller snack, velegnet til varme dage, hvor de kan nydes i haven eller deles ud til flere ved festlige lejligheder. Fem stykker i multipakken gør dem lette at fordele mellem flere personer eller spise over flere gange.

Næringsindholdet pr. 100 milliliter er 355 kJ svarende til 81 kcal, 2,4 gram fedt (heraf 1,8 gram mættede fedtsyrer), 13 gram kulhydrat — hvoraf kun 3,2 gram er sukkerarter — 1,9 gram protein og 0,1 gram salt. Det lave indhold af egentlige sukkerarter, sammenlignet med det samlede kulhydratindhold på 13 gram, bekræfter, at størstedelen af sødmen kommer fra de tilsatte sødestoffer og fyldemidlet polydextrose snarere end fra sukker.

Pakken opbevares i fryseren og bør ikke optøs og genfryses, da det ødelægger både konsistens og struktur i ispindene. Optøede ispinde bør spises med det samme.