Flødeis m. chokolade

Bakken på 900 milliliter koster 35,00 kr. hos Bilka som tilbud, mod en normalpris på 45,50 kr. Det giver 38,89 kr. pr. liter til tilbudsprisen, mod cirka 50,56 kr. pr. liter til normalprisen — et fald på godt 23 %, regnet ud fra de to priser for netop denne vare.

Ifølge varedeklarationen består isen af 27 % piskefløde, vand, skummetmælk, glukose-fruktosesirup, glukosesirup, sukker, vallekoncentrat fra mælk, 5 % fedtfattig kakao, 5 % chokoladestykker (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgatoren E 322/sojalecithin), 1 % chokolade, emulgatoren E 471, stabilisatorerne E 410 og E 412 samt naturlig vaniljearoma. Varen kan indeholde spor af glutenholdige kornprodukter, æg, jordnødder og nødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 994 kJ / 238 kcal, 13 gram fedt (heraf 8,5 gram mættede fedtsyrer), 26 gram kulhydrat (heraf 24 gram sukkerarter), 2,9 gram protein og 0,09 gram salt. Med 27 % piskefløde som første ingrediens hører isen til de mere cremede flødeistyper, og det afspejler sig i det relativt høje indhold af mættet fedt.

Isen er tænkt til at stilles direkte på bordet som dessert eller til at fylde i sprøde isvafler, hvor chokoladestykkerne giver noget at tygge på ud over selve iskonsistensen. Bakken skal opbevares i fryseren ved -18 grader eller koldere hele vejen fra indkøb, og en åbnet bakke bør lukkes tæt til mellem hver gang, så isen ikke danner iskrystaller.

I denne gennemgang er der to andre mælkeis- og flødeisprodukter: en mælkeis-sandwich fra Salling til 74,88 kr. pr. liter og en mælkeis med vanilje fra Carte d'Or til 59,95 kr. pr. liter. Flødeisen med chokolade ligger med sine 38,89 kr. pr. liter på tilbud klart under begge — men den ene er en sandwichform med kiks, og den anden er en literbakke uden tilbud, så formaterne er ikke identiske, selvom kiloprisen kan sammenlignes direkte.