Flødeis m. saltkaramel

Flødeis med saltkaramel fra Hansens er en økologisk is på 725 ml, hvor fløden udgør 60 % af indholdet. Den er lavet på kondenseret mælk, rørsukker, glukose og en hjemmelavet dulce de leche på 10 %, som giver den karakteristiske karamelsmag. Derudover indeholder den stabilisatorerne johannesbrødkernemel og guargum samt salt og vanille – alle ingredienser med økologisk mærke.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 229 kcal, 12,2 g fedt (heraf 7,9 g mættet), 27 g kulhydrater (heraf 18 g sukker), 4,9 g protein og 0,3 g salt. Det giver en cremet og fyldig is med en tydelig sødme og et strejf af salt fra karamellen.

Den passer godt som dessert efter middagen, i en skål for sig selv eller som tilbehør til kage, brownies eller frisk frugt. Saltkaramelisen kan også bruges til at lave en isafkølet milkshake eller som topping på varme desserter, hvor den smelter let.

Opbevares i fryseren ved -18 °C eller koldere. Efter åbning bør boksen lukkes tæt igen for at undgå, at isen danner iskrystaller. 725 ml er en rummelig størrelse, der rækker til flere portioner og egner sig til at have liggende til gæster eller til en større husstand.