Flødeis m. kakao og appelsinsmag

Flødeis med kakaopulver og naturlig appelsinaroma — en kombination af chokolade og appelsin, der er kendt fra både is og konfekt. Basen er fløde (26%), vand, sukker og kondenseret skummetmælk, tilsat kokosfedt, æggeblomme og mælkefedt. Kakaopulver (3,5%) og fedtfattigt kakaopulver (2,5%) står for chokoladesmagen, mens naturlig appelsinaroma og naturlig vaniljearoma runder det af. Guargummi og carrageenan er stabilisatorer, og sojalecithiner er emulgator.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 278 kcal, 17 g fedt (heraf 12 g mættet), 26 g kulhydrat, hvoraf 25 g er sukkerarter, 4,3 g protein, 2,3 g fibre og 0,12 g salt. Det er altså en forholdsvis fed og sød is, som passer til at blive nydt i mindre portioner.

Brug den som dessert i bæger eller vaffel, eller som tilbehør til en varm kage, brownie eller pandekage, hvor chokolade og appelsin spiller godt sammen med det varme. Den kan også bruges til at toppe en milkshake eller et glas kold kaffe.

Bægeret indeholder 465 ml. Opbevares frosset ved omkring -18 °C, og tages ud et par minutter før servering, så den bliver let at portionere. Undgå gentagne optøninger og nedfrysninger, da det går ud over konsistensen.