Flødeis m. jordbær

Flødeis med jordbær fra Salling er en flødebaseret is med jordbær i flere lag: en jordbærsauce, jordbærpuré og et drys jordbærkrymmel ovenpå. Ifølge ingredienslisten indeholder den 19 % piskefløde, 17 % jordbærsauce og 8 % jordbærpuré, så bærret er tydeligt til stede hele vejen igennem.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 190 kcal, 7,4 g fedt — heraf 4,9 g mættet fedt — 28 g kulhydrat, hvoraf 25 g er sukkerarter, samt 2,1 g protein og 0,09 g salt. Det er altså en forholdsvis rig is, hvilket passer fint til at nyde den i mindre portioner.

Brug den som den er, i en skål eller vaffel, eller som tilbehør til frisk frugt, kager og desserter. Jordbærsmagen gør den også velegnet til at lægge en kugle oven på en varm brownie eller pandekager, hvor isen smelter let.

Bakken rummer 900 ml, så der er rigeligt til flere omgange. Opbevar isen i fryseren ved mindst -18 °C og luk emballagen tæt efter brug, så den ikke tager smag af andet i fryseren. Tag den ud et par minutter før servering, så den bliver nem at portionere.