Flødeis m. jordbær

Bøtten på 900 ml koster 35,00 kr. hos Bilka som tilbud lige nu, svarende til 38,89 kr. pr. liter. Normalprisen er 48,50 kr. for bøtten, eller 53,89 kr. pr. liter — tilbuddet sparer altså 13,50 kr. på bøtten, omkring 28 % af normalprisen.

Ingredienslisten er lang, som den ofte er for flødeis: skummetmælk og 19 % piskefløde danner basen, tilsat 17 % jordbærsauce, som i sig selv består af halvt jordbærpuré blandet med sirup, sukker, stabilisatorer og syre. Dertil kommer yderligere glukose-fruktosesirup, sukker, 8 % jordbærpuré, vallekoncentrat og koncentreret skummetmælk, emulgator (E 471), stabilisatorerne E 410 og E 412, samt 0,3 % jordbærkrymmel og koncentreret rødbedesaft, der bidrager til farven. Isen kan indeholde spor af glutenholdige kornprodukter, æg, jordnødder, soja og nødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 798 kJ/190 kcal, 7,4 gram fedt, heraf 4,9 gram mættet, 28 gram kulhydrat, heraf hele 25 gram sukkerarter, 2,1 gram protein og 0,09 gram salt. Med 25 gram sukker pr. 100 gram er dette en klassisk sødet flødeis, hvor både den tilsatte sirup og jordbærindholdet bidrager til det samlede sukkertal.

Flødeis med jordbær er tænkt til fødselsdage og festlige lejligheder, men fungerer lige så godt som hverdagsdessert: sammen med pandekager, som tilbehør til en brownie, eller alene i en sprød isvaffel. Den bløde konsistens fra pisket fløde og jordbærsaucen med rigtige jordbærstykker giver en frisk kontrast til den søde, fyldige is.

Opbevar bøtten i fryseren, og lad den stå et par minutter ved stuetemperatur før servering for den bedste, blødeste konsistens. Ved 38,89 kr. pr. liter mod normalt 53,89 kr. pr. liter er tilbuddet en af de større besparelser i frostafdelingen lige nu.