Ice Pops frys-selv-is sukkerfri

Posen på 423 gram Ice Pops frys-selv-is, sukkerfri, fra Easis koster 22,95 kr. hos Bilka, svarende til 54,26 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagne på varen i dette udtræk.

Ice Pops er en frys-selv-is: de leveres flydende i posen og skal fryses derhjemme, i modsætning til færdigfrossen is. Ingredienslisten er sukkerfri og bygger på vand, stabilisatoren majsdextrin, koncentrater af gulerod, sort gulerod, saflor, æble og citron (som giver farve og en let frugtsmag), farven ammonieret sulfiteret karamel, sødestofferne natriumcyclamat, sucralose og saccharin, naturlige aromaer samt det surhedsregulerende middel citronsyre. Posen indeholder ifølge kategoriseringen flere smagsvarianter — appelsin, jordbær, cola og citron.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 31 kJ/7 kcal, 0 gram fedt, 0,5 gram kulhydrat (heraf 0,5 gram sukkerarter — en meget lille mængde, der stammer fra frugtkoncentraterne, ikke fra tilsat sukker), 0 gram protein og 0 gram salt. Det gør Ice Pops til en af de mest kalorielette varer i dette udtræk: en hel pose på 423 gram indeholder under 30 kcal i alt.

Sukkerfriheden opnås ved en kombination af tre sødestoffer — natriumcyclamat, sucralose og saccharin — i stedet for sukker. Producentens egen varebeskrivelse nævner en kalorieforskel til tilsvarende varer med sukker, men det tal stammer ikke fra data i dette udtræk og gengives derfor ikke her; det, der kan siges med sikkerhed ud fra næringstabellen, er, at 7 kcal pr. 100 gram er meget lavt sammenlignet med de fleste andre desserter.

Posen skal i fryseren i mindst tre timer, før iskaramellerne er klar til at spises — en enkel, billig sommeraktivitet, hvor børn selv kan hælde blandingen i isforme, hvis posen leveres med den slags tilbehør, eller direkte i små plastikposer eller -bægre.

Frys-selv-is som denne adskiller sig fra færdigfrossen is ved, at hele produktet transporteres og opbevares flydende frem til det øjeblik, forbrugeren selv sætter det i fryseren — det gør emballagen lettere at håndtere i indkøbssituationen og giver samtidig mulighed for selv at style, hvor meget der fryses ad gangen. De fire smagsvarianter i posen — appelsin, jordbær, cola og citron — er alle sammensat ud fra de samme frugtkoncentrater og sødestoffer, blot med forskellige koncentrationer og farver.

Ingen af de tre sødestoffer i Ice Pops — natriumcyclamat, sucralose og saccharin — er sukkeralkoholer, og produktet giver derfor ikke den afførende effekt, som store mængder sukkeralkohol som sorbitol eller xylitol ellers kan have. Det er en praktisk detalje for forældre, der overvejer en sukkerfri is til børn.