Tørret ananas- og papaya i tern

Tørret ananas og papaya i tern er en sødkonserveret frugtblanding, hvor ananas og papaya er tørret og tilsat sukker. Ifølge ingredienslisten udgør sukker 43 %, tørret papaya 30 % og tørret ananastern 26 %, og der er desuden tilsat antioxidant (E330) samt konserveringsmidlet E223, natriumdisulfit. Ternene har en fast, let sej konsistens og en sød, frugtig smag, hvor ananas' syrlige friskhed møder papayaens mere milde sødme.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 353 kcal, 87 g kulhydrater, heraf 70 g sukker, 0 g fedt, 0 g protein og 0 g fibre samt 0,3 g salt. Det er altså et koncentreret sødt indslag, og en lille håndfuld rækker langt.

Brug ternene som snack direkte fra posen, drys dem over morgenmaden — havregrød, yoghurt eller mysli — eller vend dem i en frugtsalat, en kage eller en dessert. De kan også bruges i hjemmebagte boller og brød, hvor sødmen og den frugtige smag trænger igennem. Blandingen kan med fordel hakkes lidt, hvis den skal fordeles jævnt i en dej.

Posens 125 g er en praktisk størrelse til et par portioner eller til at have liggende i skabet. Opbevares tørt og ikke for varmt, og luk posen tæt efter brug, så ternene ikke klumper sammen. Bemærk, at E223 er et sulfit, som visse personer reagerer på.