Mandler

Posen på 300 gram koster 55,00 kr. hos Bilka. Der er ikke tilbud på varen, så det er hyldeprisen, hvilket giver en kilopris på 183,33 kr. pr. kilo.

Ingredienslisten er kort: mandler, med mulige spor af nødder og jordnødder. Det er altså en ren mandelpose uden salt, olie eller ristning tilsat udover selve mandlen, i modsætning til for eksempel saltede eller ristede mandelvarianter, hvor der typisk vil stå ekstra ingredienser som salt eller vegetabilsk olie i deklarationen.

Sammenlignet med de to andre snackvarer i "aperitivos"-kategorien i dette udtræk fra Bilkas netbutik ligger mandlerne mellem nøddemixet fra Salling til 140,00 kr. pr. kilo og flæskesværene fra Aperitivos Tapa til 239,00 kr. pr. kilo. At rene mandler er dyrere end et blandet nøddemix, hvor jordnødder udgør den største andel, hænger sammen med, at mandler generelt koster mere at dyrke og høste end jordnødder, som indgår i mixet.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2461 kJ/588 kcal, 50 gram fedt, heraf kun 3,7 gram mættede fedtsyrer, 9 gram kulhydrat, heraf 4,4 gram sukkerarter, 12 gram kostfibre, 21 gram protein og intet salt. Det lave indhold af mættet fedt sammenlignet med det samlede fedtindhold er typisk for mandler, hvor størstedelen af fedtet er umættet, og det høje kostfiberindhold på 12 gram pr. 100 gram er markant højere end i de fleste andre snackvarer i dette udtræk.

Mandlerne foreslås som snack alene, i madlavning og bagning, eller som topping på morgenmad og desserter, ifølge beskrivelsen. Med et højt indhold af både protein og kostfibre er de mere mættende end mange andre snackvarer af samme vægt, hvilket kan være relevant at vide, hvis mandlerne skal erstatte en anden type snack i hverdagen. Opbevares tørt og køligt, gerne lufttæt, for at undgå at nødderne bliver harske over tid.