Cashewnødder

Cashewnødder i en pose på 80 g. Indholdet er udelukkende cashewnødder, og der kan forekomme spor af andre nødder og jordnødder, hvilket er værd at være opmærksom på, hvis man er allergiker.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 577 kcal, 44 g fedt — heraf 8,7 g mættet fedt — 27 g kulhydrater med 5,9 g sukkerarter, 3,3 g fibre og 18 g protein. Saltindholdet er lavt med 0,03 g pr. 100 g. Det gør nødderne til et mættende mellemmåltid med et betydeligt indhold af både fedt og protein.

Cashewnødder er en fast bestanddel af det danske snackbord og bruges også i madlavning: de kan hakkes og kommes i salater, i wokretter, i karryretter eller i hjemmebagte brød og kager. Mange spiser dem blot som de er, eventuelt ristede på en tør pande, hvor de får mere smag og bliver mere sprøde.

Posens 80 g er en bekvem størrelse til at have med på farten eller i skuffen derhjemme. Opbevar nødderne tørt og ikke for varmt, og luk posen tæt efter åbning, så de holder sig sprøde. Cashewnødder kan med fordel opbevares i en lufttæt beholder, hvis posen er åbnet.